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Gastronomades

Blog cuisine et recettes. Bienvenue sur Gastronomades, le blog des papilles vagabondes !

lundi 21 novembre 2005

Terrine aux cubes et vin au lait...

Pour une dînette fin de semaine, comptez une petite heure de préparation pour customiser une des recettes de ce site, vieille comme mes robes (!): la terrine légère, agrémentée de cubes de foie de lapin, de chair de volaille...   et de champignons. Plus une heure de cuisson...égal...deux heures de patience pour un pâté du dimanche soir qui flirtera avec tartines de pain de campagne, cornichons, oignons grelot, un bon p'tit film et un bon p'tit vin.Par exemle ce Cotes De Blaye, ramené de là-bas-dit! que nous avons, ma... [Lire la suite]
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jeudi 17 novembre 2005

Don PX

  Connaissez-vous le PX? Depuis quelques temps, je ne suis pas sur mon blog, mais dans la vraie vie, avec des vrais morceaux de vie dedans, ce qui n'est pas mal non plus! En fait, je vous avouerai que je baigne dans une mouvance d'actualité post-politico-culinaire! Quelque part entre la frénésie ambiante des conserves à réaliser pour l'hiver bien entamé...- voir conservateurs agissez! -..., des menus de fête à tester (mais oui, je teste les recettes pour la fin de l'année, ça fait des heureux avant l'heure, je procède par... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Curry de dinde aux pommes granny

                           Si les infos concernant la grippe aviaire ne vous ont pas encore contaminé...voici un curry qui change du curry d'agneau...la viande de dinde est abordable, charnue, et très goûteuse près de l'os. Nous l'avons apprécié lors d'une soirée d'anniversaire. Après avoir testé moult Gewurztraminer sur le curry d'agneau (j'avoue être un peu lasse de cette association), j'avais demandé conseil à Emmanuel de chez Sommeliers-vins, qui m'avait... [Lire la suite]
mardi 1 novembre 2005

Index des Volailles et gibiers

        Volailles/gibiers: index des recettes, classement alpha.                                                                                                       ... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Index des recettes de poisson, coquillages et crustacés

           Pêches: vous trouverez ici un index des recettes de poissons d'eau douce et de mer, mais aussi de crustacés et de coquillages, par classement alpha.                                                                                ... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Index des recettes de pain et de viennoiseries

                  Ma mie a doré !: Vous trouverez ici, toutes les recettes de pains, brioches, et autres croissants, toutes   mies câlines aux croûtes dorées, index des recettes, classement alpha.                             Pains:                                    ... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Index des légumes et des féculents

                Légumes/féculents:  index des recettes, classement alpha                                                                                                 ... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Index des Desserts

         Desserts: vous trouverez ici, un index tout en douceurs, classement alpha.                                                                           C'est frais!                       ... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Index des recettes de condiments et conserves

                   Condiments et conserves: index des recettes, classement alpha.                                                                                  Citrons confits à l'huile d'olive  ... [Lire la suite]
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