jeudi 10 août 2006
Gâteau aux mirabelles au lait concentré sucré
C'est la saison de la cueillette des mirabelles. Fort heureusement, il n'y a pas que dans la belle Lorraine que l'on peut trouver ces petits joyaux dorés et goûteux, les vergers de France et de Navarre en regorgent. Sinon, contentez-vous de les acheter, c'est bien aussi ! voici une petite vidéo sur les récoltes lorraines pour vous faire saliver...
Je vous propose une recette de gâteau moelleux, qui a fait ses preuves à la maison. Son goût légèrement caramélisé est apporté par le lait concentré sucré. Les mirabelles gorgées de soleil fondent dans la bouche...un délice ! Une recette simple et de bon goût comme la vanterait André !
Ingrédients :
-une cinquantaine de mirabelles
-1 boite de lait concentré sucré
-2 oeufs
-120g de farine
-1 sachet de levure chimique (à délayer dans les oeufs)
-20cl de lait
Ustensiles :
-1 moule de 28 cm anti-adhérent
Bien mélanger tous les ingrédients liquides en premier, puis y verser la levure, et mélangez. Versez la farine. Après avoir mélanger, versez dans un moule à tarte anti-adhérent, piquez votre pâte avec les mirabelles, lavées, essuyées, non dénoyautées.
Faites cuire 30 minutes à 190°.
Servir tiède, dans un esprit déclinaison de thème sur le même fruit : avec une compote fraîche...de mirabelles !
Commentaires
Alléchante ta recette aux mirabelles. En plus avec du lait concentré sucré! Tout pour me damnner.
recette toute aussi "simplissime" que le merlu ... mais tout aussi appétissante : j'adore le lait concentré (hélas ...) et les mirabelles sont autant de petites perles juteuses !
Pas trop sucré, quand même?
Elle est trés belle cette tarte, j'en veux bien une part;
Super beau, et sans beurre, miam, moi qui suis en Lorraine, c'est à faire absolument!
S'il a fait ses preuves chez toi, c'est qu'il doit être vraiment très bon!
Je n'ai pas encore vu de mirabelles sur le marché mais j'attends toujours ce moment avec impatience et la saison est tellement courte qu'il faut en profiter avec ce gâteau par exemple.;-)
Parfait à faire en vacances, tu nous régales encore une fois !
Interessant ca, je repasserai quand elles seront mures chez nous.
ça a l'air très simple a faire et délicieux, bonne idée le lait concentré !
J'aimerai bien la manger...
Mira que bella !!! A tester absolument
et bien ça c'est original avec du lait concentré sucré, je ne l'utilise pas bp mais je vais tenter car tu me donnes faim!
En plus, ce gâteau peut se décliner avec toutes sortes de fruits...
Tres tres treeees tentant !!! Merci Lilizen ! C'est vraiment superbe et ça donne envie, envie, envie !!!
hummmmmmmmm très appétissant !!! Bravo !!
Merci, pour cette bonne recette de gâteau moelleux aux mirabelles. Pas trop sucré. Mais attention à la cuisson, tout dépend du four ; le premier essaie super bien réussi cuisson à point, le deuxième un peu trop cuit.
Très très bon recette à conserver
Bonne journée
Quoi des mirabelles
j'aime tellement ces petits fruits .....ta tarte oui un peu merci....
Excellente recette...:):)Bises.
Gateau fait et dégusté ce soir..... simple et bon ;)
merci Lilizen
gateau mirabelles
Salut
Je vais faire le gâteau aux mirabelles , un petit renseignement :
Pour la boîte de lait concentré qu'elle quantité une petite ou une grande.
Tout est prêt m erci pour une réponse rapide.
Michelle e ST JUST ST RAMBERT
C'est un régal. Rapide, moelleux.
Déja terminé à l'heure du thé avec les copines
Merci
les enfants en pension chez moi ont adoré !
Etant diabétique , je me suis contentée de ... regarder leur plaisir et ai profité des fruits nature particulièrement bons et de gros calibre cette année .
Merci pour cette recette simplissime
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