jeudi 9 novembre 2006
Tarte au st nectaire, poire et fenouil
J'ai été bien inspirée, cette tarte est un délice !
Elle est composée d'une pâte à tarte salée parfumée au cumin : 100g de beurre pour 200g de farine, 1 oeuf, du sel, une càs d'eau. La garniture est à base de St nectaire, environ 200g pour 100g de petits cubes de poire fraîche, quelques petits morceaux de fenouil, 3 oeufs, de la crème (4/5 belles càs), du sel, du poivre du moulin et du cumin, c'est un délice que j'ai servi aujourd'hui au restau (entre autres joyeusetés) avec de la salade de chou blanc légèrement sucrée, testez vous verrez, c'est miam-miam !...et très bon app' !
Commentaires
Merci Lili pour cette rectte je la dévore des yeux....gros gros bisous
Poire, fromage, cumin, mais c'est tout simplement divin !
Bon celle-ci pas testée car j'aime pas le fenouil mais la poireaux-saumon elle était délicieuse et la salade de chou super !
Cette tarte a vraiment l'air super! Hop, sur ma liste de recettes à tester!! ;-)
Miam-miam !
Poire, st nectaire & fenouil : voici une aventure qui me tente bien !
et en plus tu as encore le temps de venir parmis nous pour partager une new recette... tu es formidable alors raconte c'est comment le resto???
bises
Humm, quel mariage !
Poire St nectaire une association que je n'ai pas encore essayée. Mais ça doit être aussi savoureux que poires/fourme d'Ambert.
A tester rapidement. J'ai profité de mon court passage pour prendre aussi les différentes recettes de pâtes à tarte.
Merci.
MICHELE
J'en salive déjà ! Dès qu'il y a du fromage...
Tout les ingrédients me parraissent se marier avec bonheur.
Belle association ton restau t'inspire! ;-)
Ouh que c'est alléchant et bien trouvé. Merci Lili! Kat
Merci pour cette belle recette! une bloggeuse qui y a goûté m'en avais donné l'eau à la bouche!
Tu crois qu'avec du fromage de brebis, c'est aussi bon ? (on a pas le droit au lait de vache ici) En tout cas, ça me donne envie de tenter !
Associations tentantes, je compte bien la tester un jour !
j'aodre le saint necnaire comme on dit chez moi !!!
miam miam miam
Elle est très belle en tout cas!
Oulala... ce mélange de saveurs me parle ! J'en salive d'avance !
Il faut vraiment que je passe chez toi!...pourquoi les journées n'ont que 24 heures?
sympa cette tarte! bonne journée
ciaooooooo
Encore une recette comme je les aime :) Bravo Lilo !
poire ou fromage ; poire et fromage ; moi je choisis la deuxième solution avec ton interpretation car tu en fais un plat unique goûteux.
Pate au cumin, St nectaire, fenouil, j'ai les pailles qui s'agitent tout a coup rien que d'y penser. Mais comment trouves tu le temps de publier avec tout ce que tu fais deja?
Alors celle ci je me la note, sucré salé comme j'aime et en plus avec du St Nectaire, que demandé de plus! Merci!!!
tarte st nectaire, poire, fenouil
a tester
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