lundi 2 juillet 2007
Trois friandises au fromage pour l'anniversaire des deux ans de Gastronomades !
Le 30 juin 2007 Gastronomades a fêté ses deux ans d'existence. Deux années de bonheur et de partage, deux années d'échange et de rencontres. Pour fêter cela l'apéro est de rigueur ! Que diriez-vous d'un vin blanc sec et de petits fours salés ?
Voici trois petites recettes pour l'apéritif.
Les biscuits crantés s'apparentent aux petits "monaco" de Bahlsen, en bien meilleur bien sûr ! on ne peut pas s'arrêter d'en grignoter...Les perles au bleu peuvent être roulées dans des perles de sésame doré pour plus de goût et de look.
Merci à tous et longue vie aux blogs culinaires !
- Cette recette a participé au lancement de la rubrique "Ptit Chef" du blog "qui veut du fromage.com"(clic).
Pour les sablés fromage crantés
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 100 g de grana padano
- 75 g de beurre mou
Pétrir les ingrédients et mettre en boule, puis entreposer au frais quinze minutes. Etaler la pâte sur du papier sulfurisé sur quelques mm d'épaisseur. A l'aide d'une roulette crantée découper des bandes puis des carrés, cuire au four préchauffé à 150° pendant 15 mn.
Pour les perles au bleu et au sésame
Ingrédients :
- 100 g de bleu
- 75 g de beurre mou
- 3 càs de graines de sésame
Dans une assiette, écrase le fromage bleu avec le beurre.
Réalise des petites billes du mélange et entrepose-les au frais. Roule-les au dernier moment dans les graines de sésame avant de servir.
Pour les petits chèvre au pesto
Ingrédients
- 100 g de bûche de chèvre
- 1 petit pot de pesto maison
- quelques baies roses
Trancher le fromage en rondelles. A l'aide d'emporte-pièces détailler des formes dans les rondelles, puis déposer un peu de pesto surmonté d'une baie rose sur chacun.
Autres recettes ayant participé au blog "Qui veut du fromage.com"(clic) :
- Farci poitevin ou terrine au vert
- Glace sans sorbetière brousse melon basilic
- Tartine express de mozzarella di bufala et de caramel au beurre salé
wouaaaaw!! je te souhaite un excellent anniversaire pour tes deux ans de blog!! biiiises micky Bon anniv et bravo pour tes réalisations!! très très joyeux blog anniversaire! et à la tienne, je pique volontiers un ou deux de chaque exemplaire et trinque à ta santé et à celle de ton blog! Je suis fan et bon deuxième bloganniv! Bon blog anniversaire... deux ans... ton blog est déjà bien grand. Continue pour notre plaisir. très bon anniversaire ! 2ans déjà ?! je n'en reviens pas ! que le temps passe vite ! Happy blog'annif lili :) C est avec un grand plaisir que je te souhaite un joyeux blog anniversaire et bravo pour ces bonnes recettes au fromage ! Joyeux blog'anniversaire ! Joyeux blogversaire Lili ! 2 ans ! on se tient toutes en ce moment pour fêter nos 2 bougies !! Voici un très bon tuyau apéro pour moi qui adore le fromage ! J'aime beaucoup les sablés, quant aux recette fromagères, elles ont toutes l'air délicieuses, un faible peut etre pour la deuxième.. Tchin ma belle, deux ans...encore, encore ! Je pensais t'avoir laissé un commentaire! Bon je recommence poour te soubaiter un très joyeux bloganniversaire. Je pensais qu'avec ton restaurant tu nous abandonnerais mais il n'en a rien été pour notre plus grand palsir! Gros bisous! trop mignon tout ça !! Longue vie à ton blog ma chère Lili ! bizz d'anniversaire bien sûr Joyeux blogversaire!! :) Très joli! Je ne suis pas fan de fromage mais des gastronomades si si si...joyeux blog anniveraire!! Happy blogversaire!!!!! Depuis toujours j'aime ton blog Lili. Choupette a raison, merci de continuer a nous donner le meilleur de toi-meme, alors que tu es deja tellement occupee par ailleurs. Longue vie a Gastronomades! Coucou Lilizen ! J'adore ces petites douceurs au fromage et les sablés crantés, je retiens ! Bravo et bel anniversaire moi c'est même pas encore 1 an !! A bientôt et longue vie à ton blog !!! C'est avec un grand plaisir que je viens flaner par ici alors merci Lili et longue vie au Blog ! J'avais laissé un comm' mais je ne le trouve plus. Pas grave puisque c'est un plaisir de revenir ici, Joyeux Blog'versaire Lili ! Très heureux blogversaire! Longue vie à ce magnifique blog! :-) Très heureux blogversaire! Longue vie à ce magnifique blog! :-) un coucou du Cambodge, une bise pour ce joyeux anniversaire et une pensée pour un été pleins de projets et de bonnes nouvelles Bon anniversaire et une année remplie de bonnes choses. Ma qué ta rocette est pâ mal dou tou ma qué as tou gouté la mienné : uno cakos ô olives ??? humm tes perles me plaisent beaucoup ! Je te souhaite un tres bon anniversaire...moi je viens de me lancer dans la blogosphère et j'espere un jour pouvoir proposer des recettes aussi bonnes et aussi originales Et bien un grand bravo, c'est toujours un grand plaisir de venir par ici ;- )a bientot Très bon bloganniversaire et bonne continuation à ton superbe blog!! Deux années de merveilleuses recettes plus originales les unes que les autres! Felice compleanno !!! un très joyeux anniversaire, et bravo pour tout ce que tu fais! Joyeux blog anniv en espérant qu'il y en aura encore beaucoup d'autres ! Bises ! Bon anniversaire et bravo pur ces 3 recettes. Bon anniversaire et bonne continuation dans tes expériences culinaires professionnelles ou non. Je viens de mettre un peu de pub pour ton restaurant sur mon blog (http://maureen.canalblog.com)
Dans quelques jours je t'enverrai une photo d'un resto "l'eau à la bouche" à papeete. Peut-être en existe t il d'autres, ce sera peut-être une idée pour un post et pourquoi pas un album photos de tous les restos du même nom que le tiens !!!! joyeux anniversaire à ton blog lili :) bien appétissantes ces trois recettes ! URL pour faire un rétrolien vers ce message : Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
Commentaires
et ces friandises sont extra !
vivement des vacances à Bordeaux pour que je vienne te voir !
C'est toujours un plaisir de te rendre visite, j'aime beaucoup ton univers. Ton blog est généreux, sensible & créatif ! Bonne continuation, je craignais une fermeture après l'ouverture de ton resto mais niet à ma grande satisfaction.
longue vie et bravo pour tout
Bon blog-anniversaire Lili ! (je viendrais te faire coucou en juillet)
Tu es déjà là depuis longtemps, j'aurai un an demain... enfin mon blog ;)
Joyeux bloganniversaire et très bonne continuation!
Bisous.
TarzileRecettes apéros
Yé t'invite à partager ma desgoustcion, ilé là :
http://www.monpetitbilly.com
Manolo di fromagio2 ans déjà...
J'aime beaucoup ces petites recettes autour du fromage!
Ton blog est très agréable et intéressant. Je lui souhaite une longue vie de partage...
ps: j'ai bien eu ton email, j'espère que tu auras des retours positifs, je fais passer le mot à mes amis bordelais!
Bonne journée.
@+ Thierry de tahiti
tres bonne continuation à toiPoster un commentaire
Rétroliens
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=53548&pid=5495105
