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Gastronomades

Blog cuisine et recettes. Bienvenue sur Gastronomades, le blog des papilles vagabondes !

dimanche 14 octobre 2007

Tartelette au bourguignon et nouveau jeu "recettes créations du frigo"

            tartelette_au_bourguignon_01

Les_cr_ations_du_frigoAujourd'hui grosse flemme pour cuisiner, normal c'est dimanche et pour moi le dimanche c'est vraiment synonyme de repos-cuisine ! Après une nuit réparatrice, j'aime traîner en cherchant ce qui va vraiment me faire plaisir au p'tit déj'...et c'est pas forcément des tartines de confiture !

Certes je commence par boire un grand thé et je pioche un morceau de fromage par-ci, un bout de petit pain au lait par là...tous ces trompe-la faim en attendant de trouver ce qui va vraiment me faire plaisir...Bon sang mais que reste-t-il au frigo ?

De la pâte à tarte...du boeuf bourguignon...

Quand on aime la pâte à tarte et les plats mijotés on assume ses essais de mariages un brin olé-olé.

Bilan des courses pour cet encas dominical...tartelette au bourguignon : pas mal du tout dégusté accompagné de salade, ce brunch improvisé me plait !

Avez-vous remarqué comme l'on est inventif quand le frigo contient des aliments apparemment incompatibles entre eux ?

Et vous, c'est quoi vos essais les plus délirants ?

Ne me dites pas que vous n'avez jamais fait ce saut sans parachute!...savez bien quoi, sans livre de recette...juste comme ça sous le coup d'une impulsion irrépressible ?!

Blogueur culinaire ou non, si vous êtes tenté par l'aventure, je vous propose de m'envoyer vos recettes Les_cr_ations_du_frigo"créations du frigo", dans le plus pur free style s'il vous plait, à

lilizen(a)club-internet.fr

ou bien déposez-les dans les commentaires de ce billet. Attention ! si vous ne voyez pas apparaître votre commentaire immédiatement, c'est normal : je dois d'abord le valider, je vous demande juste un peu de patience car je ne suis pas en permanence derrière cet ordinateur ! Quoique...

Nota : voici un petit logo frigo pour signaler que vous participez à ce jeu. Pas de date limite pour ce nouveau jeu, le but est de rgrouper plein d'idées farfelues, amusantes, voire ingénieuses ! Le maître-mot est donc : s'amuser et se lacher !

Dés que j'aurais emmagasiné un peu de matière à nous mettre sous la dent, j'établirai une liste de vos recettes. Elle sera consultable de façon permanente, signalisée par le logo frigo ci-contre, dans la colonne de droite de ce blog.

Alors, êtes-vous prêts à me suivre dans cette aventure ?

Bonne semaine à tous !

Lili

  • a.Index général des recettes
  • b.Index par ingrédient
  • c.Index des recettes de desserts 
  • d.Index des recettes volaille
  • e.Index des recettes poisson
  • f.Index des recettes de confiseries, confitures et sirops
  • g.Index des recettes légume et féculent
  • h.Index des pains et viennoiseries
  • i. Index des conserves et condiments
  • j.Index des recettes de viande 
  • Tags : , ,

    Posté par lilizen à 14:18 - z.Questionnaires: jeux interblogs - Commentaires [73] - Permalien [#]

    Commentaires sur Tartelette au bourguignon et nouveau jeu "recettes créations du frigo"

      voila une recette...
      je pense en remettre une si c'est possible!!!!

      http://sofysofarsogood.blogspot.com/2007/10/la-recette-du-frigo.html

      Posté par Sofy Sogood, mercredi 17 octobre 2007 à 17:07 | | Répondre
    • loulou dans la cuisine adooooooore les jeux zidiots donc on va participer et fissa na na na .....

      Posté par loulou, jeudi 18 octobre 2007 à 16:02 | | Répondre
    • de quoi trouver de belles recettes pour le dimanche soir....

      Posté par veronica, vendredi 19 octobre 2007 à 09:59 | | Répondre
    • sympa ce petit jeu ! ta tartelette ressemble enormement à nos sfihas libanaises

      Posté par salwa, vendredi 19 octobre 2007 à 21:17 | | Répondre
    • C'est d'accord je t'envoie la mienne bientôt ! Bon week-end à toi Lilizen, bises !

      Posté par guylaine, samedi 20 octobre 2007 à 12:19 | | Répondre
    • Voilà, c'est fait !!
      http://senga50.canalblog.com/archives/2007/10/20/6597473.html

      Posté par senga50, dimanche 21 octobre 2007 à 11:53 | | Répondre
    • J'ai pensé à toi ce week-end avec cette recette à base de potimarron, voici le lien :
      http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives/2007/10/22/6608495.html#comments
      Bises
      !

      Posté par guylaine, lundi 22 octobre 2007 à 09:07 | | Répondre
    • oui oui oui! je le connais ce moment où l'on ouvre le frigo pour trouver une idée révolutionnaire, pratique, rapide et qu'on commence à se nourrir et qu'il faut trouver plus rapido une idée que la main tape dans le frometon )
      ta p'tite tarte, elle aurait pu être faite par moi, crois moi! mais les miennes sont rarement aussi élaborées )

      Posté par alhya, lundi 22 octobre 2007 à 09:50 | | Répondre
    • Une recette de Laurence, lectrice :
      "...Des invités à l'improviste et pas forcément le frigo plein?
      Voilà mon idée de plat :
      Croquette craquantes rosbeef-lentilles

      Il faut pour 4 personnes :
      2 oeufs
      6 à 8 portions de fromage type vache qui rit, ou kiri
      Chips (quantité selon le craquant recherché, environ 30g/personnes)
      Emmental rapé (pour les gourmands et je suis gourmande!)
      4 tranches de rosbeef (ou roti de dinde d'ailleurs!)
      lentilles cuites dans leur jus mais froides 2 CàSpe

      Dans mon blender je mets la viande jusqu'à ce qu'elle soit hachée menue menue, puis je rajoute les chips, les lentilles (donne couleur et liant), les oeufs, les fromages.
      On obtient une pâte épaisse, que l'on peut mouler en la pressant entre deux cuilléres à soupe. Ces croquettes sont ensuites cuites à feu vif dans un fond (1cm) d'huile jusqu'à ce qu'elles soient rousses.

      Les croquettes sont alors craquantes sous la dent mais fondantes au coeur. Un délice à accompagner d'haricots verts avec une petite sauce crême fraîche/ fines herbes froide.

      Un conseil : la mixture est encore meilleure et facile à mettre en forme si elle a passée une nuit au frigo, de plus cela se conserve fort bien dans un receptable hermétique au frais!

      Moralité : C'est fou ce qu'on peut faire avec les restes d'un repas de mariage low price!!!

      Laurence dite lolobepop
      Qui est tombé sur votre blog en cherchant la recette du farci poitevin (je suis née dans les deux-sévres)..."

      Posté par lilizen, lundi 22 octobre 2007 à 11:02 | | Répondre
    • j'adore ton site

      Coucou, ton site est très sympa, parce qu'en plus des recettes, tu donnes des bonnes adresses, c'est cool!

      On est une petite communauté de fans de fromage, et on aurait bien besoins de gens aussi inspirés que toi sur notre site, n'hésite pas à y faire un tour: www.monpetitbilly.com

      A +

      Posté par Taki, lundi 22 octobre 2007 à 16:01 | | Répondre
    • Aie aie aie... ta cuisine du frigo m'a l'air appétissante et originale! Je retrouve bien là ton esprit d'inovation et d'inventions... le tout servi au repas dominical... pas mal!!
      Bises +++

      Posté par Catherine, lundi 22 octobre 2007 à 23:01 | | Répondre
    • j(avais un billet qui s'appelait "en attendant le coursier " ou comment arranger les restes du frigo en attendant la livraison des courses !
      http://myfoodbox.blogspot.com/2007/06/en-attendant-le-coursier.html

      Posté par lili63, dimanche 28 octobre 2007 à 08:00 | | Répondre
    • Soupe aux won tons

      Bonjour Lilizen !!!
      Je te propose ma recette de soupe aux won tons rebaptisée "Easy won ton soupe" pour l'occasion et tout droit sortie ... ben je ne sais pas d'où, des mon frigo et d emon imagination: deux saucisses, qui se battent en duel, un steack haché de jambon qui se périme dans les 2 jours, des restes de pâte de won tons .. voilà pour les ingrédients principaux !
      http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/10/easy-won-ton-soup-une-cration-du-frigo.html
      Biz

      Sylvie

      Posté par Sylvie, dimanche 28 octobre 2007 à 13:45 | | Répondre
    • pirouette

      comme la chanson du même nom...
      une pate brisée avec un reste de beurre de cacahuètes et du parmesan râpé, etalée, cuite au four, à plat et détaillée en carrés, rectangles, triangles.... une confiture d'oignons, maison ou non, des sardines en boites émiettées, quelques dés de tomates, des herbes et... sortez l'apéro

      Posté par Walter, dimanche 28 octobre 2007 à 15:53 | | Répondre
    • Grâce à Karine, du blog "Mes petits plats", je me suis rendue compte que la dernière recette que j'ai postée (15 jours déjà) pouvait très bien rentrer dans ta compil. J'ai donc inséré ton petit logo et je te donne ce que je crois être le lien vers la recette: http://eliflo29.canalblog.com/archives/2007/10/14/6534093.html

      Posté par Eliflo, lundi 29 octobre 2007 à 11:03 | | Répondre
    • Ben alors lili...

      plus de billet depuis presque 15 jours ... je suis triste

      Posté par Dominique Dumas, jeudi 1 novembre 2007 à 10:13 | | Répondre
    • Ooooh, super cette idée ! J'adore recycler les restes... Voici la recette que je propose : http://reliboukitchen.canalblog.com/archives/2007/10/07/6459380.html

      Posté par aurelvelvet, vendredi 2 novembre 2007 à 10:43 | | Répondre
    • Tu as trouvé le mot juste... sauter sans parachute c'est exactement l'impression que j'ai quand des fois j'ouvre le frigo sans avoir passé des heures dans les livres, journaux, blogs et autres sources à recettes ! du coup c'est rare rare que je me... jette ! mais bon si ça arrive je pense tout de suite à toi !

      Posté par Dorian, samedi 3 novembre 2007 à 23:05 | | Répondre
    • Grace a toi, je peux publier cette recette sans rougir ! Un chou, du peperoni, et un miracle...c'etait bon ! Un jeu vraiment sympa !
      http://ninisharp.canalblog.com/

      Posté par ninisharp, dimanche 4 novembre 2007 à 16:53 | | Répondre
    • Le boeuf bourguignon au réveil, c'est un peu violent quand même non? Fut-ce en tartelette!

      Mais elle a finalement une tête bien sympathique et l'idée du jeu est assez amusante aussi!

      Posté par Nam-Nam, dimanche 4 novembre 2007 à 23:15 | | Répondre
    • Une recette tout à fait "création du frigo" publiée aujourd'hui ! Je vais de ce pas y mettre ton petit logo ...
      http://cuisinetitinette.canalblog.com/archives/2007/11/05/6764033.html

      Bises

      Posté par Titinette, lundi 5 novembre 2007 à 13:47 | | Répondre
    • Voici un billet spécial "recette sortie du frigo"!
      http://macuisinesansgluten.mabulle.com/index.php/2007/11/07/97997-parmentier-aux-couleurs-d-automne-une-creation-du-frigo
      UNe très bonne idée cette compilation de recettes, surtout pour les soirs "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger?!!"

      Posté par Natacha, mercredi 7 novembre 2007 à 14:53 | | Répondre
    • Tu sais que je serais tout à fait capable de m'enfiler une de ces tartelettes dès le petit-dej !!!

      J'aime beaucoup ton frigo parme.

      Posté par Mijo, vendredi 9 novembre 2007 à 17:33 | | Répondre
    • Voilà un thème qui me plaît beaucoup, j'en ai plein des recette comme ça,il en faut tous les soirs! Je vais essayer de t'en dédier une spéciale!

      Posté par Pascale (ivs), lundi 12 novembre 2007 à 23:05 | | Répondre
    • Bon j'ai quelques recettes 'frigo' sous le coude... mais t'es passée où ?!
      Tout va bien j'espère, juste débordée ?

      Posté par Viriginie, mardi 13 novembre 2007 à 10:06 | | Répondre
    • Bonjour!
      ben je suis bien là..mais débordée il est vrai !
      Je prends bonne notede toutes vos bonnes idées...avant de les ordonner.
      bonne cuisine à tous!

      Posté par lilizen, mardi 13 novembre 2007 à 21:03 | | Répondre
    • Je suis super impressionnée quand je vois le nombre de recettes, je pense bien n'avoir jamais osé à ce point. A part les courgettes toujours un peu crues dans une tarte cuite car pas le temps de faire une précuisson des dites courgettes, je ne vois pas ! Sauf que c'était super bon !

      Posté par Karine, mardi 13 novembre 2007 à 21:09 | | Répondre
    • Ma chère Lilizen voici ma participation une tourte quiche

      http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2007/11/14/6891172.html#trackbacks

      Posté par gourmande bleue, mercredi 14 novembre 2007 à 22:16 | | Répondre
    • J'aime beaucoup ton idée, surtout que j'ai l'impression qu'elle permet de réinventer le quotidien, alors je te propose ma recette du jour: http://yugfjhk.over-blog.com/article-13755362.html
      et je vais explorer les autres!

      Posté par Pascale (ivS), jeudi 15 novembre 2007 à 21:09 | | Répondre
    • ma participation....
      http://recettesnath.canalblog.com/archives/2007/11/13/6878138.html

      biz

      Posté par Nathalie_B, vendredi 16 novembre 2007 à 21:35 | | Répondre
    • sympa comme i.d !

      ici tout se termine par un plat gyfoutout !
      en ce moment le préféré reste sans conteste les petits patés en croute de....n'importe quoi ! genre porc au sucre, daube, lotte à la chinoise..
      tout fijnit "emballé, c'est pesé" dans un peu de pâte brisée et hop au four !
      excellente journée jeune femme ;

      Posté par dumè, dimanche 18 novembre 2007 à 10:44 | | Répondre
    • Voilà, c'est chose faite, et d'autres viendront peut-être...
      http://yugfjhk.over-blog.com/article-13755362.html

      Posté par Pascale (ivS), dimanche 18 novembre 2007 à 13:35 | | Répondre
    • Bonjour

      Super site

      Quelques sites gastro et vin discount interessants :

      http://le-big-shopping.blogspot.com

      Posté par shop, lundi 19 novembre 2007 à 22:16 | | Répondre
    • De la tartelette comme ça, on en prend volontiers une douzaine au dessert. Maximum Respect.

      Posté par Estèbe, vendredi 23 novembre 2007 à 11:26 | | Répondre
    • Bonjour

      Comme ça a l'air bon !!!

      Site vente privée vin et gastronomie :

      http://le-big-shopping.blogspot.com

      Posté par shop, vendredi 30 novembre 2007 à 21:07 | | Répondre
    • Alors là, pas de problème Lilizen! Je fais souvent comme beaucoup j'imagine des impros fonds de frigo, qu'on ne publie pas sur nos blogs alors que c'est bien pratique !

      Posté par Charline, lundi 3 décembre 2007 à 12:38 | | Répondre
    • Ma modeste contribution est ici :

      http://attraperecettes.canalblog.com/archives/2007/12/03/index.html

      On ne te voit plus beaucoup....A bientôt et bon courage si tu es débordée.

      Posté par Nine, lundi 3 décembre 2007 à 15:36 | | Répondre
    • Lili, es-tu coincée dans la porte de ton frigo ?!!!

      Posté par Mijo, mercredi 5 décembre 2007 à 17:21 | | Répondre
    • j'veux bien gouter moi.....

      Posté par loulou, dimanche 14 octobre 2007 à 15:48 | | Répondre
    • D'ac-O-d'ac !
      J'imagine que ça doit être jubilatoire...

      Posté par Viriginie, dimanche 14 octobre 2007 à 16:03 | | Répondre
    • ah que faire? la quasi-totalité de mes recettes provient d'un "bon, j'ai quoi sous la main, là?"... je ne peux quand même pas t'envoyer le contenu intégral de mon blog pour participer!

      Posté par theCook, dimanche 14 octobre 2007 à 16:11 | | Répondre
    • Repas-frigo ou l'imagination au pouvoir , bien sûr !

      Posté par irisa, dimanche 14 octobre 2007 à 18:20 | | Répondre
    • Le souci , c'est que c'est souvent free style !!!
      Je réfléchis et je te tiens au courant !!!
      Bonne soirée !!!
      Bizzzzzzzz
      Barbichounette

      Posté par barbichounette, dimanche 14 octobre 2007 à 21:47 | | Répondre
    • Coucou Lilizen, je cviens juste de poster une recette dans ce genre-là aujourd'hui. La tienne est carnée, la mienne marine.

      Posté par Eliflo, dimanche 14 octobre 2007 à 22:39 | | Répondre
    • Sympa cette tartelette !!
      Ma dernière "recette du frigo" est ici http://www.mespetitsplats.com/index.php/2007/09/30/336-chaussons-aux-legumes-et-lardons
      Si tu la veux... :p

      Posté par Karine, lundi 15 octobre 2007 à 09:25 | | Répondre
    • Je cogite, c'est une bonne idée qui m'amuse !!

      Posté par senga50, lundi 15 octobre 2007 à 15:00 | | Répondre
    • Se lâcher/s'amuser rhoooo j'adore ces mots, je te suis avec grand plaisir. A bientôt bonne soirée

      Posté par Agnès, lundi 15 octobre 2007 à 20:01 | | Répondre
    • moi ca m'arrive tellemnt souvent ce genre de chose...je fais souvent avec les moyens du frigo!!!!!et c'est souvent super bon!!!

      Posté par sab, lundi 15 octobre 2007 à 23:00 | | Répondre
    • Moi, je fais souvent mes restes de bourguignon en tourte avec de la pâte feuilletée, c'est trop bon !
      Sympa, l'idée du jeu, mais en effet tu risques d'être servie, parce que ce ne sont pas recettes free-style qui manquent.

      Posté par Mamzelle Gwen, mardi 16 octobre 2007 à 11:44 | | Répondre
    • c'est souvent la cuisine du frigo qui parle à la maison je t'envoie des recettes dès que j'en fais, promis

      Posté par auntie jo, mardi 16 octobre 2007 à 12:01 | | Répondre
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