dimanche 14 octobre 2007
Tartelette au bourguignon et nouveau jeu "recettes créations du frigo"
Aujourd'hui grosse flemme pour cuisiner, normal c'est dimanche et pour moi le dimanche c'est vraiment synonyme de repos-cuisine ! Après une nuit réparatrice, j'aime traîner en cherchant ce qui va vraiment me faire plaisir au p'tit déj'...et c'est pas forcément des tartines de confiture !
Certes je commence par boire un grand thé et je pioche un morceau de fromage par-ci, un bout de petit pain au lait par là...tous ces trompe-la faim en attendant de trouver ce qui va vraiment me faire plaisir...Bon sang mais que reste-t-il au frigo ?
De la pâte à tarte...du boeuf bourguignon...
Quand on aime la pâte à tarte et les plats mijotés on assume ses essais de mariages un brin olé-olé.
Bilan des courses pour cet encas dominical...tartelette au bourguignon : pas mal du tout dégusté accompagné de salade, ce brunch improvisé me plait !
Avez-vous remarqué comme l'on est inventif quand le frigo contient des aliments apparemment incompatibles entre eux ?
Et vous, c'est quoi vos essais les plus délirants ?
Ne me dites pas que vous n'avez jamais fait ce saut sans parachute!...savez bien quoi, sans livre de recette...juste comme ça sous le coup d'une impulsion irrépressible ?!
Blogueur culinaire ou non, si vous êtes tenté par l'aventure, je vous propose de m'envoyer vos recettes 
"créations du frigo", dans le plus pur free style s'il vous plait, à
lilizen(a)club-internet.fr
ou bien déposez-les dans les commentaires de ce billet. Attention ! si vous ne voyez pas apparaître votre commentaire immédiatement, c'est normal : je dois d'abord le valider, je vous demande juste un peu de patience car je ne suis pas en permanence derrière cet ordinateur ! Quoique...
Nota : voici un petit logo frigo pour signaler que vous participez à ce jeu. Pas de date limite pour ce nouveau jeu, le but est de rgrouper plein d'idées farfelues, amusantes, voire ingénieuses ! Le maître-mot est donc : s'amuser et se lacher !
Dés que j'aurais emmagasiné un peu de matière à nous mettre sous la dent, j'établirai une liste de vos recettes. Elle sera consultable de façon permanente, signalisée par le logo frigo ci-contre, dans la colonne de droite de ce blog.
Alors, êtes-vous prêts à me suivre dans cette aventure ?
Bonne semaine à tous !
Lili
Commentaires sur Tartelette au bourguignon et nouveau jeu "recettes créations du frigo"
- J'ai pensé à toi ce week-end avec cette recette à base de potimarron, voici le lien :
http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives/2007/10/22/6608495.html#comments
Bises
! - oui oui oui! je le connais ce moment où l'on ouvre le frigo pour trouver une idée révolutionnaire, pratique, rapide et qu'on commence à se nourrir et qu'il faut trouver plus rapido une idée que la main tape dans le frometon
)
ta p'tite tarte, elle aurait pu être faite par moi, crois moi! mais les miennes sont rarement aussi élaborées)
- Une recette de Laurence, lectrice :
"...Des invités à l'improviste et pas forcément le frigo plein?
Voilà mon idée de plat :
Croquette craquantes rosbeef-lentilles
Il faut pour 4 personnes :
2 oeufs
6 à 8 portions de fromage type vache qui rit, ou kiri
Chips (quantité selon le craquant recherché, environ 30g/personnes)
Emmental rapé (pour les gourmands et je suis gourmande!)
4 tranches de rosbeef (ou roti de dinde d'ailleurs!)
lentilles cuites dans leur jus mais froides 2 CàSpe
Dans mon blender je mets la viande jusqu'à ce qu'elle soit hachée menue menue, puis je rajoute les chips, les lentilles (donne couleur et liant), les oeufs, les fromages.
On obtient une pâte épaisse, que l'on peut mouler en la pressant entre deux cuilléres à soupe. Ces croquettes sont ensuites cuites à feu vif dans un fond (1cm) d'huile jusqu'à ce qu'elles soient rousses.
Les croquettes sont alors craquantes sous la dent mais fondantes au coeur. Un délice à accompagner d'haricots verts avec une petite sauce crême fraîche/ fines herbes froide.
Un conseil : la mixture est encore meilleure et facile à mettre en forme si elle a passée une nuit au frigo, de plus cela se conserve fort bien dans un receptable hermétique au frais!
Moralité : C'est fou ce qu'on peut faire avec les restes d'un repas de mariage low price!!!
Laurence dite lolobepop
Qui est tombé sur votre blog en cherchant la recette du farci poitevin (je suis née dans les deux-sévres)..." - j'adore ton siteCoucou, ton site est très sympa, parce qu'en plus des recettes, tu donnes des bonnes adresses, c'est cool!
On est une petite communauté de fans de fromage, et on aurait bien besoins de gens aussi inspirés que toi sur notre site, n'hésite pas à y faire un tour: www.monpetitbilly.com
A + - j(avais un billet qui s'appelait "en attendant le coursier " ou comment arranger les restes du frigo en attendant la livraison des courses !
http://myfoodbox.blogspot.com/2007/06/en-attendant-le-coursier.html - Soupe aux won tonsBonjour Lilizen !!!
Je te propose ma recette de soupe aux won tons rebaptisée "Easy won ton soupe" pour l'occasion et tout droit sortie ... ben je ne sais pas d'où, des mon frigo et d emon imagination: deux saucisses, qui se battent en duel, un steack haché de jambon qui se périme dans les 2 jours, des restes de pâte de won tons .. voilà pour les ingrédients principaux !
http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/10/easy-won-ton-soup-une-cration-du-frigo.html
Biz
Sylvie - pirouettecomme la chanson du même nom...
une pate brisée avec un reste de beurre de cacahuètes et du parmesan râpé, etalée, cuite au four, à plat et détaillée en carrés, rectangles, triangles.... une confiture d'oignons, maison ou non, des sardines en boites émiettées, quelques dés de tomates, des herbes et... sortez l'apéro - Grâce à Karine, du blog "Mes petits plats", je me suis rendue compte que la dernière recette que j'ai postée (15 jours déjà) pouvait très bien rentrer dans ta compil. J'ai donc inséré ton petit logo et je te donne ce que je crois être le lien vers la recette: http://eliflo29.canalblog.com/archives/2007/10/14/6534093.html
- Ooooh, super cette idée ! J'adore recycler les restes... Voici la recette que je propose : http://reliboukitchen.canalblog.com/archives/2007/10/07/6459380.html
- Tu as trouvé le mot juste... sauter sans parachute c'est exactement l'impression que j'ai quand des fois j'ouvre le frigo sans avoir passé des heures dans les livres, journaux, blogs et autres sources à recettes ! du coup c'est rare rare que je me... jette ! mais bon si ça arrive je pense tout de suite à toi !
- Grace a toi, je peux publier cette recette sans rougir ! Un chou, du peperoni, et un miracle...c'etait bon ! Un jeu vraiment sympa !
http://ninisharp.canalblog.com/ - Une recette tout à fait "création du frigo" publiée aujourd'hui ! Je vais de ce pas y mettre ton petit logo ...
http://cuisinetitinette.canalblog.com/archives/2007/11/05/6764033.html
Bises - Voici un billet spécial "recette sortie du frigo"!
http://macuisinesansgluten.mabulle.com/index.php/2007/11/07/97997-parmentier-aux-couleurs-d-automne-une-creation-du-frigo
UNe très bonne idée cette compilation de recettes, surtout pour les soirs "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger?!!" - Ma chère Lilizen voici ma participation une tourte quiche
http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2007/11/14/6891172.html#trackbacks - J'aime beaucoup ton idée, surtout que j'ai l'impression qu'elle permet de réinventer le quotidien, alors je te propose ma recette du jour: http://yugfjhk.over-blog.com/article-13755362.html
et je vais explorer les autres! - sympa comme i.d !ici tout se termine par un plat gyfoutout !
en ce moment le préféré reste sans conteste les petits patés en croute de....n'importe quoi ! genre porc au sucre, daube, lotte à la chinoise..
tout fijnit "emballé, c'est pesé" dans un peu de pâte brisée et hop au four !
excellente journée jeune femme ; - Voilà, c'est chose faite, et d'autres viendront peut-être...
http://yugfjhk.over-blog.com/article-13755362.html - BonjourSuper site
Quelques sites gastro et vin discount interessants :
http://le-big-shopping.blogspot.com - BonjourComme ça a l'air bon !!!
Site vente privée vin et gastronomie :
http://le-big-shopping.blogspot.com - Ma modeste contribution est ici :
http://attraperecettes.canalblog.com/archives/2007/12/03/index.html
On ne te voit plus beaucoup....A bientôt et bon courage si tu es débordée. - Sympa cette tartelette !!
Ma dernière "recette du frigo" est ici http://www.mespetitsplats.com/index.php/2007/09/30/336-chaussons-aux-legumes-et-lardons
Si tu la veux... :p
je t'envoie des recettes dès que j'en fais, promis 
je pense en remettre une si c'est possible!!!!
http://sofysofarsogood.blogspot.com/2007/10/la-recette-du-frigo.html