mardi 21 octobre 2008
Tarte aux aubergines confites au pesto, de l'art sans cochon
Je n'ai pas le talent de ma petite soeur, j'aurais aimé peindre comme ça, comme elle, savoir donner cette émotion là.
Il me reste le hasard, sa beauté qui se manifeste au détour d'une cuisson.
Après une multitude de tartes enfournées, il m'arrive encore d'admirer comme une gosse, avec ravissement et bonheur ce qui sort du four.
Avant même de goûter l'alchimie des ingrédients que je savais "à cru", je suis au spectacle, béate devant la beauté.
Belle comme cette tarte aux aubergines confites...dont les tons d'automne me sautent au visage. Fauviste ? sans aucun doute...pas encore prête pour le cubisme...impressionnante d'expression.
Me voilà fraîche...il va quand même falloir que je la tranche et que je la serve !
J'ai déjà flirté avec vos poubelles, le ridicule ne me tuera pas, je ne suis pas à ça près...Et vous, elle vous évoque quoi cette tarte ?...
Pour la marche à suivre :
Pas vraiment de recette à vous donner aujourd'hui, je ne vous ferai pas cet affront...avant de laisser faire le hasard, préférez une pâte brisée qui feuillète, faites griller des rondelles d'aubergine en les enduisant de pesto maison, faites un appareil à quiche avec quatre oeufs, de la crème, du fromage râpé, du sel, du poivre...mélangez, disposez, enfournez et laissez faire le hasard...!
Mais il se fait tard m'ssieurs dames, il faut que je rentre chez moi.
Recette précédente :
Plutôt tourte ou plutôt tarte ?
Et pourquoi pas :
Et encore, comme je ne manque pas d'air :
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Tags : aubergine, automne, Bordeaux Actu.com, peinture, pâte à tarte, tarte
Commentaires
Elle est bien jolie en tous cas, elle a deja les couleurs un peu passées de la fin de l'été...
C'est vrai que cette tarte est belle... Je compte faire demain soir une nouvelle version de ta tarte aux petits oignons, j'espère qu'elle sera aussi attirante que la tienne.
pesto et aubergines un association parfaite... Et quelle est belle !
A chacune son talent ! Tu sais toi aussi, et de fort belle manière, faire passer plein d'émotions dans la cuisine que tu nous offres...
Tu as bien raison, elle est très jolie cette tarte !
Chacun ses talents, certaines peignent, d'autres cuisinent mais ce n'est pas le hasard si certaines tartes sont réussies.
Véronique a très bien résumé ce que je pense! Bisous!
Très belle composition... belle alliance entre le pesto et l'aubergine. POurquoi ne pas présenter cette recette au concours de la petite plante gourmande ?
A très bientôt...
elle est vraiment belle, les rangées d'aubergines grillées et régulières... j'aimerai tellement venir la goûter en vrai... c'était si bon...
Une nouvelle tarte aux petits oignons
C'est fait, j'ai mis en ligne les photos de ma nouvelle tarte aux petits oignons ... très revisitée par rapport à ta recette initiale :
http://pralinesetcaneles.blogspot.com/2008/10/tarte-aux-petits-oignons-nouveaux-trs.html
Elle est loin d'égaler ta tarte aux aubergines.
Elle me séduit bien cette tarte , du pesto et des aubergines, le bonheur !!
Tiens tiens
Elle fait envie cette recette... huuuuuum
Bonne journée.
Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com
Elle evoque lili, c'est une tarte zen.
Tu es une contemplatrice.
très belle tarte! je t'en pique une part!
sans cochon, ça m'arrange, les aubergines, c'est fini ici, on attendra l"été prochain , mais la même avec des lamelles de butternut , ça sera automnal aussi...
moi qui aime tellement les aubergines cette tarte je suis sure que j'adorerai!
C'est vrai qu'elle est très belle ta tarte. J'aime aussi l'association du citron avec le cake au pavot. Faire le glaçage avec un jus de citron, c'est effectivement très facile, cela reste la petite note qui change tout.
Je te souhaite une très bonne année, pleine de saveurs à goûter et à partager !
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