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Gastronomades

Blog cuisine et recettes. Bienvenue sur Gastronomades, le blog des papilles vagabondes !

samedi 6 février 2010

Mousse chocolat noir au coulis de framboise

                   Faites votre mousse au chocolat préférée, la mienne se compose de choc noir amer, de beurre salé, d'oeufs...Et ajoutez-lui en filet un coulis de framboise nature ou légèrement sucré, passé au tamis... top top top ! Ingrédients : -1 tablette chocolat de couverture minimum 60%-4 oeufs-50g de beurre salé-une poignée de framboises et si besoin 1 à 3 cuilleres à soupe de sucre en poudre-un peu d'eau. Séparez les blancs des jaunesFaites fondre le... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 18:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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