Déshydrateur : déshydrater et préserver la qualité de vos aliments

              Un aperçu de ce que l'on peut faire avec un déshydrateur, ici le modèle Sedona du site Keimling.com.

Pour réaliser fruits et recettes séchées en qualité "crue".

Recettes testées au deshydrateur : 

-Cuir de pomme

-Galettes végétales carotte/chou/graines de sésame/graines de tournesol

-Balls ou truffes banane/flocons toastés/cacao cru/sésame

-Crackers crus multigraines

-Douceurs déshydratées ou "biscrus", coulis cacao coco

-Crackers betterave déshydratés

-Pain à l'oignon déshydraté

-Tranches de bananes, oranges, pommes

              

• a.Index général des recettes
• b.Index par ingrédient
• c.Index des recettes de desserts 
• d.Index des recettes volaille
• e.Index des recettes poisson
• f.Index des recettes de confiseries, confitures et sirops
• g.Index des recettes légume et féculent
• h.Index des pains et viennoiseries
• i. Index des conserves et condiments
• j.Index des recettes de viande

 Nota : tous mes index sont loin d'être à jour, pensez à cliquer sur les tags (juste en dessous de ce billet ou bien dans la colonne de droite clic) pour retrouver d'autres recettes par ingrédient (tag thématique).

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Comments

[Cocopassions]

Je suis en plein dans la déshydratation de mes pommes et poires (y en a beaucoup cette année). C'est super pratique et cela "explose" le goût des fruits en plus des autres bénéfices.

Pour ma part, je n'ai pas acheté l'appareil : je fais partie d'un S.E.L ret un seliste en avait un ;-)

[reinefeuille]

Coucou, ça me fait bien plaisir de te recroiser à nouveau ! ton article tombe à pic, je me posais justement la question de l'achat d'un tel appareil !