Lilizen cuisine

9 juillet 2007

Filet mignon de porc farci aux champignons forestiers

Non ceci n'est pas un piège à glisser dans votre cuisine contre de malencontreuses mains chapardeuses, ni un objet sado-maso d'ailleurs. Ma liste de recettes trouvées sur internet s'allonge de jour en jour, parmi les plus chouettes qui ont été testées,...

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Tags: vin, viande, porc, champignon, filet, sauce, chair à saucisse, farce

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2 juillet 2007

Trois friandises au fromage pour l'anniversaire des deux ans de Gastronomades !

Le 30 juin 2007 Gastronomades a fêté ses deux ans d'existence. Deux années de bonheur et de partage, deux années d'échange et de rencontres. Pour fêter cela l'apéro est de rigueur ! Que diriez-vous d'un vin blanc sec et de petits fours salés ? Voici trois...

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Tags: herbes aromatiques, apéritif, fromage frais, QVDF, antipasti, recette facile, sésame, bleu, grana padano, pesto

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2 juillet 2007

Una fetta di pane di inferno ou tartine de mozzarella di bufala et caramel au beurre salé

Una fetta di pane di inferno...traduire par : une tartine de pain d'enfer !...ou le mariage heureux de la mozzarella di bufala, la vraie au goût de beurre et de noisette...et du caramel au beurre salé ! C'est en voulant me faire un dessert express que...

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Tags: caramel, recette rapide, tartine, beurre salé, recette facile, mozzarella di buffala

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26 juin 2007

Les murs ont la parole ou mon trajet du matin

Les pieds sur terre mais le nez en l'air, souvent et surtout sur mon trajet matinal me menant au turbin. C'est ainsi qu'avec une certaine émotion (comme ce fut le cas à Paris il y a 20 ans : les murs sont-ils toujours ornés de ces beaux pochoirs de Némo,...

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Tags: restaurant, Bordeaux, peinture, arts, Derik, art éphémère, pochoir

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25 juin 2007

Comme disait Jacques Martin...

Comme le proclamait gentiment Jacques Martin dans une émission télévisée mémorable (je vous parle d'un temps que les moins de 20 ans peuvent aussi connaître vu la façon dont cette émission s'est éternisée) z'avez tous gagné ! De gauche à droite sur la...

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Tags: blog, jeu, Papilles et Pupilles, mercotte

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23 juin 2007

Petit jeu : à qui sont ces mains ?

Parce qu'il faut croire que je n'ai que ça à faire à 7 heures du matin et bien plus sérieusement une bonne dixaine de gâteaux en tous genres à réaliser dans une tite heure...voici une avant-pause (la mienne je ne manque pas d'air) ludique. Je vous propose...

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Tags: blog, jeu, Papilles et Pupilles, mercotte

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5 juin 2007

Actualisation index des desserts

Desserts: vous trouverez ici, un index tout en douceurs, classement alpha. C'est frais! glace fraise-soja Glace sans sorbetière melon basilic et brousse de brebis granité pamplemousse, verveine citronnelle et gingembre lait d'amande fraîche in "Prisons...

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Tags: index, dessert, chocolat, entremets

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5 juin 2007

Actualisation index des volailles et gibiers

Index des Volailles et gibiers Volailles/gibiers: index des recettes, classement alpha. chou farci volaille et herbes cuisse de canard à la sauce aux noix cuisse de lapin aux petits bolets cuisse de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes...

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Tags: index, volaille, gibier

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5 juin 2007

Actualisation index des confiseries, confitures, vins et sirops

Confiseries, confitures, vins et sirops : index des recettes, classement alpha bonbons vitraux de Raphaële Vidaling confiture d'orange à l'étoile de badiane curd de pamplemousse rose cramaillote (gelée de pissenlit) crème de cassis dulce de leche casero...

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Tags: index, confiserie, vin, confiture, sirop

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5 juin 2007

Actualisation index des légumes et féculents

Légumes/féculents: index des recettes, classement alpha artichauts poivrade au zeste d'orange aubergines farcies tomate et oignon au four bettes (ou blettes) en fritots bricks de haricoummous et chèvre/menthe chou farci volaille et herbes cuisine de cocos...

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Tags: index, légume, féculent, légumineuse

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