lundi 26 octobre 2009
De la confiture pour Nawal et Dumé
Oyez Oyez bonnes gens !...pensez "confiture", n'oubliez pas votre contribution à l'édition d'octobre du concours de Nawal et de Dumé ! La mienne : confiture de figues, nette et sans bavures...
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Nota : tous mes index sont loin d'être à jour, pensez à cliquer sur les tags (juste en dessous de ce billet ou bien dans la colonne de droite clic) pour retrouver d'autres recettes par ingrédient (tag thématique).
Tags : automne, blog, confiture, Dumé, figue, jeu, Nawal, pain, photo
mardi 10 février 2009
Réponse au Qu'est-ce que c'est...d'hier
Bravo pour les réponses qui mentionnaient l'ail, il s'agit bien d'ail asiatique : le guichai flower, CHIVE FLOWER....allium tuberosum simpeule, mais...un brin qui a de la gueule, n'est-il pas ?
D'autres produits frais asiatiques sur le site Siamfresh clic, vous pouvez retrouvez ces produits dans certains magasins asiatiques, Eurasie, pour ceux que cela intéresse, ici, à Bordeaux.
Tags : ail, blog, Eurasie, jeu
lundi 9 février 2009
Qu'est ce que c'est ?
Bonjour !
Mais où étais-je cachée se demandaient certains ? Derrière ces deux plantes ?...Non, non, beaucoup trop imposante...!...et bien...cachée...?...nul part ! j'étais juste un peu débordée !
J'en profite pour vous souhaiter une excellente année 2009, dans mon esprit : il n'est pas vraiment trop tard...!
Mais...au fait...quelle est la plante de droite ?
mercredi 25 juin 2008
Qu'est-ce que c'est ? nouvelle photo...
Cette photo ci-dessus est censée vous aider à trouver le "Qu'est-ce que c'est ?" juste en dessous ! Je me demande si je parle clairement tout-à-coup ,...hummm ?!
Enfin bref...avec l'ingrédient foncé de la photo du dessous...j'ai réalisé le truc de la photo du dessus !
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Je sais que ce n'est pas facile...on s'accroche ! Allez ? Même pas une toute petite idée ?
A très vite pour la réponse !
Recette précédente :
vendredi 20 juin 2008
Mais qu'est-ce que c'est ?
Coucou !
Il fait un temps magnifique ici à Bordeaux, mais un peu lourd, enfin il faut quand même que je me bouge pour faire deux tartes, allez zou !...une tite photo pour m'encourager et revenir mettre le nez de temps en temps dans mes mails...vive la récré ! Alors ? Avez-vous une petite idée de ce que c'est ?...
Rappelez-vous le précédent "Qu'est-ce que c'est ?"...et faites chauffer vos méninges !
D'autres jeux interblogs (clic) ?
Bonne journée !
Recette précédente :
samedi 7 juin 2008
Mais qu'est-ce que c'est ?
Petit jeu : pouvez-vous me dire ce que c'est ?
mardi 4 mars 2008
Les dîners de M6
Et bien une nouvelle n'arrive jamais seule il faut croire...car voici un second post pour cette belle journée-giboulée de mars (n'en jetez plus, j'entends vos remarques amusées !)
J'ai décidé de relayer une information sur ce blog, qui me vient de Séverine Robin, journaliste sur la chaïne de télévision M6.
Bordelaises, bordelais, si vous aimez cuisiner et jouer, cette annonce est pour vous !
Elle s'adresse à des particuliers uniquement et pas à des professionnels de la restauration of course. Les conditions ? Etre majeur, aimer recevoir, cuisiner et être filmés !...car M6 met en place un tournoi de tables bordelaises, pour son émission un dîner presque parfait.
Si vous êtes intéressé, vous pouvez contacter Séverine Robin au : 01.41.92.57.82 ou bien par mail : severine.robin@m6.fr
J'espère que vous nous raconterez !
Bonne chance à tous.
dimanche 14 octobre 2007
Tartelette au bourguignon et nouveau jeu "recettes créations du frigo"
Aujourd'hui grosse flemme pour cuisiner, normal c'est dimanche et pour moi le dimanche c'est vraiment synonyme de repos-cuisine ! Après une nuit réparatrice, j'aime traîner en cherchant ce qui va vraiment me faire plaisir au p'tit déj'...et c'est pas forcément des tartines de confiture !
Certes je commence par boire un grand thé et je pioche un morceau de fromage par-ci, un bout de petit pain au lait par là...tous ces trompe-la faim en attendant de trouver ce qui va vraiment me faire plaisir...Bon sang mais que reste-t-il au frigo ?
De la pâte à tarte...du boeuf bourguignon...
Quand on aime la pâte à tarte et les plats mijotés on assume ses essais de mariages un brin olé-olé.
Bilan des courses pour cet encas dominical...tartelette au bourguignon : pas mal du tout dégusté accompagné de salade, ce brunch improvisé me plait !
Avez-vous remarqué comme l'on est inventif quand le frigo contient des aliments apparemment incompatibles entre eux ?
Et vous, c'est quoi vos essais les plus délirants ?
Ne me dites pas que vous n'avez jamais fait ce saut sans parachute!...savez bien quoi, sans livre de recette...juste comme ça sous le coup d'une impulsion irrépressible ?!
Blogueur culinaire ou non, si vous êtes tenté par l'aventure, je vous propose de m'envoyer vos recettes 
"créations du frigo", dans le plus pur free style s'il vous plait, à
lilizen(a)club-internet.fr
ou bien déposez-les dans les commentaires de ce billet. Attention ! si vous ne voyez pas apparaître votre commentaire immédiatement, c'est normal : je dois d'abord le valider, je vous demande juste un peu de patience car je ne suis pas en permanence derrière cet ordinateur ! Quoique...
Nota : voici un petit logo frigo pour signaler que vous participez à ce jeu. Pas de date limite pour ce nouveau jeu, le but est de rgrouper plein d'idées farfelues, amusantes, voire ingénieuses ! Le maître-mot est donc : s'amuser et se lacher !
Dés que j'aurais emmagasiné un peu de matière à nous mettre sous la dent, j'établirai une liste de vos recettes. Elle sera consultable de façon permanente, signalisée par le logo frigo ci-contre, dans la colonne de droite de ce blog.
Alors, êtes-vous prêts à me suivre dans cette aventure ?
Bonne semaine à tous !
Lili
mercredi 26 septembre 2007
Petits pots de chocolat girlylili
Lorsque j'ai vu l'annonce de ce jeu sur le blog Culino-dates, je n'ai su y résister.
Un petit rappel tout d'abord sur Culino-dates : le synthétique blog de Anne alias Papilles et Pupilles nous rappelle en moins de temps qu'il faut pour le dire tous les jeux et concours de la blogosphère culinaire, c'est génial non ? Je suis emballée pour ma part, car manquant de temps pour bloguer, je ratetais souvent ce qui me plaisait.
C'est donc cette idée de jeu de Lauriana, du blog Miamourdises, fort joli, qui a retenu mon attention.
Je me suis rappelée ce que je me suis dis en réalisant cette photo pour des pots de chocolat biscuités :"...on dirait du tulle de mariée..." mais ici pas de rose, pas de bijoux, du brut, du sévère, du film étirable !...ce qui est amusant dans cette mise en scène dépouillée, c'est que l'effet ne résulte pas d'une mise en scène justement ! Et c'est ce qui me plait. Vous ne la trouverez peut-être pas si girly que ça, tout est subjectif...et magique!
N'hésitez pas à participer nombreux si le coeur vous en dit car le résultat promet d'être bien chouette ! Date limite de participation : 30 septembre 2007 à minuit.
Bonne soirée !
lundi 10 septembre 2007
La réponse au késako ? il s'agissait de soja texturé !
La réponse au Késako : il s'agissait de soja texturé ! Du soja texturé...? Mais qu'est-ce que c'est ? Sous forme de petites boulettes (à réhydrater), j'ai découvert ces petits aliens grâce à Virginie du blog Absoltulely Green. Elle en parlait si bien dans le numéro de Végétariens Magazine d'avril, que j'ai fini par craquer.
Bravo à ceux qui ont reconnu là peut-être du seitan...l'aspect est en effet très proche.
Ici les boulettes sont travaillées à partir de soja dé-huilé, (photo ci-contre, cliquez pour agrandir l'image) le résultat est donc pauvre en matière grasse, sans cholestérol, peu calorique mais d'une valeur protidique élevée. Bien que je ne sois pas regardante côté cholestérol je le regretterai peut-être un jour mais bah..., cette texture avait de quoi m'interpeller...pensez ! Virginie écrivait je cite "...proche de la viande..." et c'est vrai que la "mâche" est étonnante !
Bien que je n'ai nullement l'intention de remplacer mon bifteck, je trouve ça très ludique d'avoir découvert cet ingrédient sympa à décliner en recettes et vous dis franchement que je me régale régulièrement de ces petites boulettes !
Je les ai notamment beaucoup appréciées avec de la sauce tomate et du basilic, j'y ai même ajouté du chèvre (pffff...vous voyez bien que je ne deviens pas végétalienne)
Vous pouvez les accomoder comme il vous chante, un peu comme vous le feriez avec des pâtes ou de la viande : en curry, en salade, en gratin, en daube !...il suffit de les faire cuire au préalable dans de l'eau bouillante salée.
Alors ça vous tente ? Vous me raconterez ?
Tags : jeu
