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Lilizen cuisine
ail
5 décembre 2016

Fromage à tartiner vegan à base de noix de cajou, une alternative intéressante

Fromage à tartiner vegan à base de noix de cajou, une alternative intéressante
Je vous entends d'ici les puristes, amateurs de fromage de tous poils...Non mais qu'est-ce que c'est que ce...? Alors je vous l'accorde, je ne sais pas si on peut appeler ça fromage, ou se contenter du rigolo terme vegan "faumage" pour cette recette...ou...
Posté par lilizen à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  végétarien,  ail,  végétalien,  cajou,  gluten free,  vegan

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25 septembre 2016

Courge spaghetti sauce tomate et basilic aux protéines de soja texturées

Courge spaghetti sauce tomate et basilic aux protéines de soja texturées
Je m'aperçois que je n'ai jamais posté de recette de courge spaghetti...alors que j'adore ça. Quand l'automne pointe le bout de son nez, je me rue sur cucurbitacées et consorts... Mais remontons le temps...il y a de ça ...oulala un sacré bail...Gérard,...
Posté par lilizen à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  tomate,  végétarien,  épices,  persil,  courge spaghetti,  ail,  végétalien,  oignon,  protéines de soja texturées,  haché végétal

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9 juillet 2013

Escalivada ou légumes marinés à la Catalane

Escalivada ou légumes marinés à la Catalane
A l'origine l’escalivada est une recette typique de la cuisine catalane, son nom vient du verbe catalan "escalivar" qui signifie "rôtir dans les braises". On met ensuite les légumes à mariner dans du vinaigre de Banyuls. Ils se mangent froids arrosés...
Posté par lilizen à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  courgette,  herbes aromatiques,  été,  vinaigre,  automne,  aubergine,  persil,  ail,  câpre,  légume,  poivron,  crackers,  escalivada,  oignon,  mezzé

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5 juin 2013

Chaussons aux fanes de carottes, boulgour, ail, fines herbes et citron, c'est parti pour les pique-niques !

Chaussons aux fanes de carottes, boulgour, ail, fines herbes et citron, c'est parti pour les pique-niques !
Une pâte à tarte parfumée à la purée d'amande complète (les jolies tâches de son sur la photo-clic dessus pour l'agrandir- c'est ça !) + une farce aux belles fanes de carottes (bio) = des chaussons faciles à emporter partout !... Vous pouvez adapter ce...
Posté par lilizen à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  citron confit,  carotte,  été,  fromage frais,  fanes,  boulgour,  végétarien,  pâte à tarte,  ciboulette,  persil,  échalote,  ail,  purée d'amande,  végétalien,  yaourt de soja,  printemps,  tofu,  pique-nique,  chausson

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10 février 2009

Réponse au Qu'est-ce que c'est...d'hier

Réponse au Qu'est-ce que c'est...d'hier
Bravo pour les réponses qui mentionnaient l'ail, il s'agit bien d'ail asiatique : le guichai flower, CHIVE FLOWER....allium tuberosum simpeule, mais...un brin qui a de la gueule, n'est-il pas ? D'autres produits frais asiatiques sur le site Siamfresh...
Posté par lilizen à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blog,  jeu,  Eurasie,  ail

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11 juin 2006

Le pesto et ses applications

Le pesto et ses applications
En ce moment, les herbes fraîches sont dans tous les potagers et sur les étals des marchés. Quand on n'a pas de jardin, on peut les cultiver en pot. C'est mon cas, j'adore planter dés avril...et le basilic, je ne peux m'en passer. Il se cueille délicatement,...
Posté par lilizen à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  basilic,  parmesan,  apéritif,  antipasti,  sauce,  ail,  recette italienne,  pesto,  bruschetta,  condiment,  pignon de pin,  pizza,  légume

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18 octobre 2005

Thon confit à l'ail, poivrons parmentière et chips

Thon confit à l'ail, poivrons parmentière et chips
Quelle fièvre! Depuis mon inscription à la cinquième édition de Blog Appétit, j'étais atteinte d'une drôle d'agitation, j'avais un comportement bizarre. Notamment un symptôme qui ne trompe pas, je posais, en toutes circonstances, en tous lieux, et à n'importe...
Posté par lilizen à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  été,  poisson,  ail,  poivron,  thon,  chips

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14 août 2005

Un pêché: le thon confit!

Un pêché: le thon confit!
Ingrédients pour 6 personnes: 1 belle tranche de thon de 5 cm d'épaisseur (1,2 kg), 18 gousses d'ail nouveau, 6 feuilles de laurier, 3 brins de romarin, 4 clous de girofle, 1 piment de Cayenne, 1 c à café de noix de muscade, 20 cl d'huile d'olive, 1 c...
Posté par lilizen à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  épices,  poisson,  conserve,  ail,  poivron,  thon,  chips

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