750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Lilizen cuisine
gianduja
28 février 2016

Bonbons de chocolat

Bonbons de chocolat
Je fais régulièrement des chocolats, le moins que l'on puisse dire, c'est qu'avec un peu de temps devant soi, de l'organisation et du matériel adéquat, ce n'est pas trop difficile. Maîtrisez-vous... : Les orangettes ? Les différents gianduja de ce blog...
Posté par lilizen à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  chocolat,  ganache,  pralin,  noisette,  noix,  beurre,  technique,  chocolat au lait,  épices,  crème,  gianduja,  noël,  tempérage

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
11 décembre 2012

Gianduja peu orthodoxe aux noix

Gianduja peu orthodoxe aux noix
A noël, je ne manque pas de faire des bonbons de chocolat, souvent au praliné. Mais depuis que j'ai élaboré du gianduja, recette italienne classique avec des noisettes (pas si compliquée à réaliser pour peu que l'on ait un four précis), j'en fait régulièrement...
Posté par lilizen à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisette,  noix,  confiserie,  été,  végétarien,  chocolat au lait,  recette italienne,  végétalien,  printemps,  praliné,  gianduja,  noël

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
23 septembre 2010

Gianduja maison

Gianduja maison
Coucou, revoilà l'affreuse jojotte. Après vous avoir fait baver un peu sur Facebook, voici enfin la recette du gianduja, recette originaire du Piémont en Italie, comme les petites noisettes qui le constituent ! Vous avez des noisettes ? du sucre glace...
Posté par lilizen à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisette,  noix,  confiserie,  sucre glace,  pâte à tartiner,  italie,  gianduja,  piémont,  noël

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Articles récents
Publicité
Derniers commentaires
Archives
Albums Photos
Publicité