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Le "haché végétal" astucieux de la Véganista

Cake au citron super moelleux glutenfree et vegan

Couronne au chocolat

Bonne année 2017 !

Truffes au cassis

Orangettes du confiseur chocolatier

Mincemeat cake

Christmas Pudding

Mincemeat

Stollen ou Christstollen

Fromage à tartiner vegan à base de noix de cajou, une alternative intéressante

Mousse au chocolat à l'aquafaba (jus de pois chiche)

Fondant d'automne au potimarron et aux trois farines (sans gluten)

Flan à la patate douce et à la vanille

Courge spaghetti sauce tomate et basilic aux protéines de soja texturées

11 mars 2017

Le "haché végétal" astucieux de la Véganista

Entre nous, vous êtes plutôt...veggie friendly, flexiratien, omnivore en manque d'idées, ou bien vegan convaincu ?...peu importe...le livre La véganista, de Nicole Just, aux recettes appétissantes et astucieuses à la fois, mérite votre intérêt. Il a tout...

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Tags: végétarien, épices, livre, végétalien, curcuma, galette, salade, vegan, haché végétal, buns, burger, galette de riz, La véganista, concentré de tomate

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6 mars 2017

Cake au citron super moelleux glutenfree et vegan

Tous les matins je bois le jus d'un citron biologique...il me reste donc des épluchures en pagaille (que je déshydrate ou congèle) dont je redistribue le zeste ici et là, au gré de mes envies...C'est ainsi que j'ai parfumé ce cake, à base de farine de...

Posté par lilizen à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteau, citron, végétarien, végétalien, mascobado, farine de riz complète, vegan, farine de pois chiches, glutenfree, sans gluten

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1 février 2017

Buns végétaliens à la farine de seigle bio T110 et farine de blé T65

Voilà de bons petits pains à sandwich -j'adore les sandwichs ;) - (forme bun ou allongé ou bagel...bref la forme que vous aimez) mais avec une farine de seigle saine...Alors oui, la farine complète va moins bien lever que la farine raffinée classique,...

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Tags: végétarien, purée d'amande, végétalien, bun, yaourt de soja, farine complète, brunch, pique-nique, rapadura, farine de seigle, farine t65

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7 janvier 2017

Couronne au chocolat

Je trouve les galettes magnifiques, mais ce n'est pas mon truc... Voilà une alternative... Faire un gâteau vegan au chocolat...avec cette recette ou celle-ci. Versez l'appareil dans un moule couronne, glissez une fève... ;) Cuisez. Laissez refroidir,...

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Tags: chocolat, végétarien, végétalien, chantilly de chocolat, vegan, yaourt de soja nouvel an

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2 janvier 2017

Bonne année 2017 !

Je vous souhaite une bonne et heureuse année à tous ! Merci pour votre soutien, votre enthousiasme et votre curiosité sans failles depuis presque douze ans (ça donne le vertige ! ;) ) Ce blog protéiforme évolue, il a été ma vitrine pendant l'aventure...

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Tags: blog, nouvel an

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2 janvier 2017

Truffes au cassis

Réédition d'une recette du 10 janvier 2012 -déjà- ;) Des recettes de noël : les truffes au cassis. Noël c'était aussi les douceurs et notamment...les truffes ! ici en mariage heureux, avec de la gelée de cassis (ah...vous n'auriez pas pensé à mélanger...

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Tags: chocolat, cassis, confiserie, gelée, bio, confiture, végétarien, nouvel an, végétalien, noël, truffe, cacao cru, cacao, vegan

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30 décembre 2016

Orangettes du confiseur chocolatier

Réédition d'une recette du 15 décembre 2005 -déjà- ;) Des recettes de noël : les Orangettes du confiseur chocolatier. En décembre, si il y a un fruit déclinable à toutes les sauces, c'est bien l'orange. Elle peut accompagner les volailles, les poissons,...

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Tags: orange, chocolat, confiserie, oranges confites, nouvel an, noël, orangette

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29 décembre 2016

Mincemeat cake

Réédition d'une recette du 6 octobre 2008. Des recettes de noël : le Mincemeat Cake ! Mon penchant pour les gâteaux de thé et l'english style est sans limites.De la graisse de rognons de boeuf ou de porc...aux christmas puddings les plus sucrés (ou pas...

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Tags: cake, gâteau, confiture, fruits confits, oranges confites, épices, mincemeat, tea-time, recette british, noël

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29 décembre 2016

Christmas Pudding

Réédition d'une recette du 4 décembre 2015. Des recettes de noël : le Christmas pudding ! Recette adaptée d'après une recette de Delia Smith. Comme moi fan de recettes british ? Vous pouvez d'ores et déjà vous entraîner à faire ce gâteau pour noël 2017......

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Tags: orange, amande, végétarien, oranges confites, épices, raisins secs, végétalien, recette british, mascobado, noël

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27 décembre 2016

Mincemeat

Ci-contre coupelle de mincemeat maison sur mincemeat cake Réédition d'une recette du 6 avril 2009. Des recettes de noël : le mincemeat ! Il y a quelques temps (clic) déjà, je dévalisais les rayons du monoprix pour remplir mon caddie de pots portant ce...

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Tags: orange, citron, alcool, fruit sec, confiture, fruits confits, épices, mincemeat, raisins secs, tea-time, recette british, noël, fruit, canneberge

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