mardi 4 mars 2008
Pas de nouvelles, bonnes nouvelles
Je sais que je ne manque pas d'air...mais je n'allais pas attendre les fêtes de Pâques pour vous donner de mes nouvelles. Rappel bref de ce que je ne vous ai pas souhaité : Halloween, noël, suivi d'une bonne année bien sur, d'une chouette fête des rois, d'une chaleureuse Chandeleur, d'une superbe St Valentin, d'un génial carnaval, alors voilà...je vous souhaite tout cela en même temps !
Et puis cette photo de ragoût en ouvrant la page de Gastronomades, y'en avais marre, pas vrai ?...ce qui ne veut pas dire que le jeu du frigo soit... [Lire la suite]lundi 23 juillet 2007
Cinq heures du mat', j'ai des frissons ou un petit matin de juillet en photos à la boulangerie de Momo comme si vous y étiez
Un jour de Juillet 2007.
St Ulrich (si si c'est dans le calendrier)
Il est 5 heures Bordeaux s'éveille.
Il pleut.
Je traverse la place Pey Berland toute emmitouflée dans mon écharpe et mon gilet de laine, il faut dire que depuis le début de l'été, les matinées sont semblables aux soirées, qui ressemblent à celles des jours précédents et à celles des suivants... entendez : c'est frais et humide, c'est un merveilleux été.
La belle place est bien sombre, à peine éclairée,... [Lire la suite]lundi 4 juin 2007
Etonner le pâtissier pour son anniversaire...pas de la tarte !
Je vous ai déjà présenté notre pâtissier boulanger Sylvain alias Momo, surnom décalé mais pas tant que cela lorsque l'on sait qu'il lui vient de l'un de ces grands-pères qui devait se prénommer Maurice ! Et bien samedi dernier c'était son anniversaire et comme il venait dîner au restaurant je tenais à lui proposer un gâteau au thé matcha, j'espérais qu'il ne connaissait pas cette saveur particulière...pari gagné !
J'ai habillé la base de mon gâteau préféré au matcha (le matcha... [Lire la suite]dimanche 18 février 2007
Cinq révélations du dimanche matin
Notre petite photographe en herbe Anna (alias Anne, chut...secret) m'a proposé de répondre au test des "5 vérités" qui circule sur la blogosphère.Depuis que je cuisine chaque jour pour 20 personnes, j'ai moins de temps pour bloguer et poste souvent mes recettes dans leur plus simple appareil, entendez par là dénuées de texte ou de commentaires et j'ai conscience que c'est nettement moins agréable. Pourtant j'aime beaucoup écrire.Alors petit effort du dimanche... [Lire la suite]samedi 16 septembre 2006
Instants Gourmands, la boulangerie bordelaise ouvre son blog
A la fin de l'année dernière, je vous faisais part de mon coup de coeur pour le pain de Sylvain, alias Momo, qui a ouvert en 2004 une boulangerie à Bordeaux.
Instants Gourmands (c'est le nom de son établissement) vient désormais de se doter d'un blog : http://igourmands.canalblog.com/
J'espère que cette nouvelle façade, via internet, va vous permettre à tous de découvrir ces jeunes et talentueux entepreneurs, et vous donner envie d'aller déguster très vite leurs pains et... [Lire la suite]jeudi 29 décembre 2005
La boulangerie-pâtisserie de Momo
Reconnaissez-vous ce logo?...Oui?...Hé hé!...Hélas non!...ce n'est pas moi qui me suis lancée dans ce somptueux entremet, et je le regrette, snif!...j'ai bien peur de ne pas être encore assez calée!
Composées par Momo-alias-Sylvain, un copain, toutes ces joyeusetés ont garni le buffet d'anniversaire terribeule de mes 40 , et tout était délicieux! A votre avis...que cachent ces somptueuses carapaces?...Vous êtes invités à le deviner si le vous en dit! ou bien si vous êtes bordelais et curieux,... [Lire la suite]
