750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Lilizen cuisine
20 novembre 2010

Voulez-vous (ah-ah) de la pizza au tofu ?

Voulez-vous (ah-ah) de la pizza au tofu ?
..."Voulez-vous (ah-ah)"...de la pizza au tofu ? Si vous m'aviez dit un jour que j'aimerais beaucoup manger et cuisiner du tofu ...j'aurais ricané niaisement, en pointant mon index sur ma tempe à votre intention. Il y a encore quelques années, je considérais...
Posté par lilizen à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  bio,  basilic,  tomate,  végétarien,  coulis,  mozzarella di bufala,  végétalien,  pesto,  pizza,  légume,  italie,  tofu,  fenouil,  roquette,  levure fraîche,  levure sèche

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
14 novembre 2010

Palets dorés et croustillants façon zaletti

Palets dorés et croustillants façon zaletti
C'est la semoule de maïs fine qui donne à ces biscuits leur croquant et leur belle allure de pièce d'or. Inspirée des zaletti italiens (friandises vénitiennes aux raisins secs, gonflés dans le rhum et souvent parfumés aux zestes d'orange ) mais ici sans...
Posté par lilizen à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit gâteau,  semoule de maïs,  tea-time,  italie

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
7 novembre 2010

Petits gâteaux aux noix

Petits gâteaux aux noix
Comme trois arbres dans la ville. Mon grand-père possédait deux terrains : l'un à l'est de la ville, en périphérie, fit le bonheur de sa fille et de mon père, qui bientôt y firent construire leur maison, la seconde dans laquelle j'ai grandi, après celle...
Posté par lilizen à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  petit gâteau,  automne,  végétarien,  purée de noisette,  farine complète

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 novembre 2010

Joues de porc confites au gingembre et carottes

Joues de porc confites au gingembre et carottes
Je vous vois venir d'ici avec vos gros sabots : "mais que nous a-t-elle pris en photo ? c'est quoi ces deux boudins ? " Et bien vous pouvez les chausser (pas les boudins, vos sabots) vu qu'ils seront raccord avec cette recette très campagne et cochonne,...
Posté par lilizen à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  gingembre,  viande,  automne,  porc,  joue,  abats,  plat canaille,  sauce,  cuisson confite

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 novembre 2010

Petalou poitevin au fromage de chèvre

Petalou poitevin au fromage de chèvre
Autrefois préparée dans les fermes avec du fromage de chèvre frais juste caillé... cette délicieuse tourte se servait chaude ou tiède accompagnée d'une salade de pissenlit. Elle peut constituer une entrée en hiver ou bien le plat de résistance d'un repas....
Posté par lilizen à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  tarte,  Poitou-Charentes,  végétarien,  fromage,  chèvre,  plat familial,  terroir,  légume

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Articles récents
Publicité
Derniers commentaires
Archives
Albums Photos
Publicité