Lilizen cuisine

8 octobre 2014

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

C'est en allant cette année en Galice (au nord de l'Espagne) que j'ai découvert des biscuits bio complètement addictifs (photo boîte ci-contre) : les 'digestive' de la marque Gullon. Et c'est en voulant les reproduire (car il n'y a pas trop l'équivalent...

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Tags: cookie, chocolat, Bordeaux, petit gâteau, végétarien, végétalien, mascobado, flocons toastés, farine complète, flocon d'avoine, La Recharge

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10 février 2013

Gâteaux chinois à la crème de haricot mungo

您好 ... autrement dit "Bonjour" en chinois, il n'est que 23h...nous sommes (encore) le 10 février 2013, et aujourd'hui nous entrons dans l'année du Serpent d'eau. Il se trouve que je suis Serpent, mais pas d'eau....de bois!...gageons que l'année sera bonne...

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Tags: petit gâteau, végétarien, sucre de canne, coco, végétalien, haricot, recette asiatique, mungo, nouvel an chinois

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9 mars 2011

Sablés croquants au filet feuilleté de caramel

Comment vous convaincre de faire ces petites merveilles ? Attention petits gâteaux si croquants, qu'on ne s'arrête plus...de les croquer...addiction en vue ! Imaginez un sablé pur beurre avec des feuilles de caramel qui croquent juste ce qu'il faut et...

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Tags: caramel, dessert, petit gâteau, végétarien, sucre de canne, beurre salé, sablé

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16 janvier 2011

Cookies au potimarron et sésame

Il me restait une cucurb'... voici de délicieux cookies végétaliens avec de la purée de potimarron et aux graines de sésame ! Ingrédients : 200g de farine t80 1 cc levure 100g de purée d'amande blanche125g de sucre de canne non raffiné BIO 200g de purée...

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Tags: cookie, petit gâteau, sucre de canne, potimarron, sésame, purée d'amande, végétalien, légume, petites graines

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5 décembre 2010

Cookies à la carotte

Vous aimez les cookies ? Vous aimez les carottes ? Vous préférez les gâteaux-sandwichs ? Alors vite on s'amuse avec cette recette ! Une base de cookies ici , à laquelle on ajoute à la place des pépites de chocolat des carottes râpées (si si !) un soupçon...

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Tags: cookie, carotte, gingembre, petit gâteau, cannelle, végétarien, yaourt de soja, légume

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14 novembre 2010

Palets dorés et croustillants façon zaletti

C'est la semoule de maïs fine qui donne à ces biscuits leur croquant et leur belle allure de pièce d'or. Inspirée des zaletti italiens (friandises vénitiennes aux raisins secs, gonflés dans le rhum et souvent parfumés aux zestes d'orange ) mais ici sans...

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Tags: petit gâteau, semoule de maïs, tea-time, italie

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7 novembre 2010

Petits gâteaux aux noix

Comme trois arbres dans la ville. Mon grand-père possédait deux terrains : l'un à l'est de la ville, en périphérie, fit le bonheur de sa fille et de mon père, qui bientôt y firent construire leur maison, la seconde dans laquelle j'ai grandi, après celle...

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Tags: noix, petit gâteau, automne, végétarien, purée de noisette, farine complète

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21 septembre 2010

Petits fours à la farine de sarrasin

Hello ! Non, je ne suis pas qu'une fifille déraisonnable, j'aime aussi les biscuits sans beurre !...à la farine de sarrasin par exemple, riches en goût et en surprises, surtout comme ceux-là ...sont agrémentés tantôt de noisettes concassées, de graines...

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Tags: noisette, bio, végétarien, purée de noisette, sésame, marron, cajou, farine de sarrasin, sucre de coco

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15 septembre 2010

Muffins végétaliens aux bananes, carottes, noix et coco (déments)

Attention, ces muffins sans beurre ni oeufs sont extra-bons, addiction garantie ! Où comment faire manger des carottes aux plus récalcitrants d'entre-vous... Ca sent bon dans toute la maison...croquez dans le glaçage parfumé à l'orange et fondez sur le...

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Tags: dessert, noisette, noix, sucre glace, carotte, gingembre, petit gâteau, cannelle, épices, graines de pavot, banane, coco

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19 juillet 2010

Biscuits roulés croquants à la pâte de pistache

Des petits biscuits qui font "crunch" au moment du café, il vous faut 1 pâte brisée "fétiche" et de la pâte de pistache maison. La veille (c'est plus bath), étalez l'une en un rectangle de 15 cm de large (le diamètre du biscuit ce sera ça) sur autant...

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Tags: pistache, pâte de pistache, café, petit gâteau, pâte à tarte

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