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Lilizen cuisine
puree d'amande
1 février 2017

Buns végétaliens à la farine de seigle bio T110 et farine de blé T65

Buns végétaliens à la farine de seigle bio T110 et farine de blé T65
Voilà de bons petits pains à sandwich -j'adore les sandwichs ;) - (forme bun ou allongé ou bagel...bref la forme que vous aimez) mais avec une farine de seigle saine...Alors oui, la farine complète va moins bien lever que la farine raffinée classique,...
Posté par lilizen à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  purée d'amande,  végétalien,  bun,  yaourt de soja,  farine complète,  brunch,  pique-nique,  rapadura,  farine de seigle,  farine t65

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9 juillet 2016

Bouchées croquantes banane, flocons toastés, graines de sésame et cacao cru

Bouchées croquantes banane, flocons toastés, graines de sésame et cacao cru
Bouchées...truffes...balls....qu'importe le terme pourvu qu'elles soient gourmandes ! Celles-ci sont croustillantes, à la banane, aux flocons toastés, aux graines de sésame et au cacao cru. Croustillantes ? oui...car déshydratées...dans mon four, tout...
Posté par lilizen à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  banane,  purée de noisette,  sésame,  purée d'amande,  végétalien,  petites graines,  flocons toastés,  cacao cru,  cacao,  déshydrater,  déshydrateur,  randonnée

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18 juin 2016

Biscuits croustillants farine de teff et semoule de maïs

Biscuits croustillants farine de teff et semoule de maïs
Des biscuits brut de brut, bien croustillants, un de mes critères favoris ;) avec de la farine de teff (chic...une graminée !) et de la semoule fine de maïs mélangées. J'utilise beaucoup la purée de cacahuète en ce moment pour faire des gâteaux, ça donne...
Posté par lilizen à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  semoule de maïs,  beurre de cacahuète,  purée d'amande,  végétalien,  mascobado,  gluten free,  farine de teff

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23 juin 2013

Crèmes mousses végétales yannoh et cacao

Crèmes mousses végétales yannoh et cacao
Le yannoh est un produit bio, il se présente en poudre soluble. C'est une boisson sans caféine, un mélange de céréales torréfiées (orge, blé, froment) de chicorée et de pois chiches. C'est une solution pour remplacer le café dont les aromes l'évoquent...
Posté par lilizen à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  café,  végétarien,  mousse,  entremets,  crème,  purée d'amande,  végétalien,  cacao cru,  farine de maïs,  yannoh,  cacao

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5 juin 2013

Chaussons aux fanes de carottes, boulgour, ail, fines herbes et citron, c'est parti pour les pique-niques !

Chaussons aux fanes de carottes, boulgour, ail, fines herbes et citron, c'est parti pour les pique-niques !
Une pâte à tarte parfumée à la purée d'amande complète (les jolies tâches de son sur la photo-clic dessus pour l'agrandir- c'est ça !) + une farce aux belles fanes de carottes (bio) = des chaussons faciles à emporter partout !... Vous pouvez adapter ce...
Posté par lilizen à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  citron confit,  carotte,  été,  fromage frais,  fanes,  boulgour,  végétarien,  pâte à tarte,  ciboulette,  persil,  échalote,  ail,  purée d'amande,  végétalien,  yaourt de soja,  printemps,  tofu,  pique-nique,  chausson

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15 février 2011

Tartelettes à la farine de châtaigne et à l'orange confite

Tartelettes à la farine de châtaigne et à l'orange confite
Une recette de Virginie Péan, auteure du blog Absolutelygreen. Elle est extraite de son livre "La nouvelle tendance végétarienne" aux éditions Anagramme. Bien que j'ai acquis le livre de Virginie dés sa sortie en 2008, je n'en avais pas encore parlé sur...
Posté par lilizen à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  amande,  bio,  végétarien,  fruits confits,  oranges confites,  purée d'amande,  végétalien,  noël,  caroube,  farine de châtaigne,  virginie péan

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16 janvier 2011

Cookies au potimarron et sésame

Cookies au potimarron et sésame
Il me restait une cucurb'... voici de délicieux cookies végétaliens avec de la purée de potimarron et aux graines de sésame ! Ingrédients : 200g de farine t80 1 cc levure 100g de purée d'amande blanche125g de sucre de canne non raffiné BIO 200g de purée...
Posté par lilizen à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cookie,  petit gâteau,  sucre de canne,  potimarron,  sésame,  purée d'amande,  végétalien,  légume,  petites graines

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2 mai 2010

Breakfast banana cakes

Breakfast banana cakes
On continue les recettes avec des petites graines ? Les nutritionnistes nous la recommandent : la farine T80 qui entre dans la composition de ces petits gâteaux contient naturellement des fibres, des minéraux et des vitamines en quantité intéressante....
Posté par lilizen à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit gâteau,  banane,  purée d'amande,  petit déjeuner,  petites graines,  flocons toastés

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20 mai 2008

Gâteau citron amande de Cléa : remiser le beurre au placard !

Gâteau citron amande de Cléa : remiser le beurre au placard !
Le gâteau citron/purée d'amande de Cléa faisait partie des gâteaux que j'avais très envie de tester. Tout d'abord parce que souvent ses idées simples sont enchanteresses, riches en goût surtout...et puis j'aime me laisser surprendre, changer mes habitudes....
Posté par lilizen à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  citron,  purée d'amande

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5 août 2007

Tartelettes végétaliennes aux herbes

Tartelettes végétaliennes aux herbes
A l'opposé de la proposition carnée précédente et parce qu'en insatiable gourmande (et gastronomade ne l'oubliez pas !) j'explore toutes les possibilités gustatives qui s'offrent, voici une recette végétalienne. Saviez-vous que Moby était végétalien ?...
Posté par lilizen à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  herbes aromatiques,  tarte,  végétarien,  antipasti,  purée d'amande,  crème de soja,  olive,  végétalien,  légume,  soja,  tofu

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