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Lilizen cuisine
condiment
6 septembre 2010

Pâte de soja rouge du Vietnam

Pâte de soja rouge du Vietnam
Fin août, Virginie, Eve et moi, nous sommes octroyé un peu de bon temps : une virée culino-bloguesque, transformée en frénésie acheteuse, dans les allées du magasin Eurasie de Bordeaux Lac.Virginie a résisté à la tentation d'acheter de la vaisselle, chose...
Posté par lilizen à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  sauce,  piment,  végétalien,  condiment,  légume,  soja,  produit asiatique,  pâte de soja

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11 juin 2006

Le pesto et ses applications

Le pesto et ses applications
En ce moment, les herbes fraîches sont dans tous les potagers et sur les étals des marchés. Quand on n'a pas de jardin, on peut les cultiver en pot. C'est mon cas, j'adore planter dés avril...et le basilic, je ne peux m'en passer. Il se cueille délicatement,...
Posté par lilizen à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  basilic,  parmesan,  apéritif,  antipasti,  sauce,  ail,  recette italienne,  pesto,  bruschetta,  condiment,  pignon de pin,  pizza,  légume

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1 novembre 2005

Index des recettes de condiments et conserves

Index des recettes de condiments et conserves
Condiments et conserves: index des recettes, classement alpha. Citrons confits à l'huile d'olive chutney de tomate verte confiture de vieux garçon petit alcool de framboise Pickles d'oeufs de caille aux herbes Vinaigre de framboise Autres catégories :...
Posté par lilizen à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: index,  sauce,  conserve,  chutney,  condiment,  légume,  pickles,  recettes

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14 août 2005

Citrons confits à l'huile d'olive

Citrons confits à l'huile d'olive
Ingrédients: -10 citrons non traités-400g de gros sel -75cl d'huile d'olive Choisissez 10 citrons non traités, brossez-les, essuyez les, coupez-les en tranches épaisses. Disposez-les en couches dans 1 saladier en alternant les couches avec du gros sel....
Posté par lilizen à 01:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  citron,  sauce,  conserve,  condiment,  légume

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8 août 2005

Pickles d'oeufs de caille aux herbes

Pickles d'oeufs de caille aux herbes
C'est une gourmandise acidulée qui se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un plat de viande froide. Faciles à faire, ces pickles d'oeufs se conservent pendant plusieurs semaines à l'abri de la lumière. Ingrédients: -36 oeufs de caille...
Posté par lilizen à 03:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  citron,  oeuf,  conserve,  volaille,  condiment,  légume,  recette british,  caille,  pickles

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