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Lilizen cuisine
gingembre
23 avril 2008

Sauce à l'orange et au gingembre, toute simple

Sauce à l'orange et au gingembre, toute simple
Voici ma sauce à l'orange et au gingembre, très facile à réaliser, accompagnera vos volailles et viandes blanches, elle est surtout excellente avec le canard ! D'une grande simplicité, inratable, il suffit de la laisser réduire à feu doux, jusqu'à consistance...
Posté par lilizen à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  gingembre,  sauce caramélisée,  sauce,  légume

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16 septembre 2007

Sauce aux cacahuètes et au lait de coco

Sauce aux cacahuètes et au lait de coco
Le lait de coco non sucré fait merveille dans les plats salés comme dans les desserts. Je l'adore dans ce curry de volaille ou encore dans cette petite crème moelleuse à la banane. La sauce que je vous propose aujourd'hui tient de la sauce satay, le fameux...
Posté par lilizen à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacahuète,  curry,  gingembre,  lait de coco,  épices,  sauce,  piment,  crème de soja,  légume

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26 février 2006

Cookies moelleux à la mélasse, aux épices et chocolat

Cookies moelleux à la mélasse, aux épices et chocolat
Cette super recette de cookies, est de Martha Stewart, elle est tirée du livre: "Holliday Cookies Special Issue", ellenous a été communiquée par Zoubida du blog Kitchen Culture, une des premières fois où nous nous sommes croisées, sur le forum de la Cuisine...
Posté par lilizen à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cookie,  chocolat,  gingembre,  petit gâteau,  Laura Todd,  technique,  cannelle,  épices,  cassonade,  mélasse,  noix de muscade

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12 août 2005

Tarte aux petits oignons nouveaux

Tarte aux petits oignons nouveaux
La saveur des petits oignons nouveaux, sucrée...celles du cumin et du poivre blanc aux nuances animales, se marient à merveille. De plus c'est un plat bon-marché, accompagné d'une salade, voilà votre dîner! Ingrédients pour 6 personnes: 1 botte d'oignons...
Posté par lilizen à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  épices,  légume,  printemps,  oignon nouveau

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29 juin 2005

Pilons d'aileron de volaille caramélisés aux épices

Pilons d'aileron de volaille caramélisés aux épices
Pour 4 personnesprep:30mincuisson:1h50 votre marché: 12 ailerons de poulet1càc de gingembre en poudre1càc de paprika en poudre1càc de curry en poudre1càc de coriandre en poudre1càs rase de miel1càs rase de moutarde1càs de farine1/2 càc de sel pour la...
Posté par lilizen à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  coriandre,  curry,  gingembre,  paprika,  sauce caramélisée,  miel,  épices,  volaille

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