dessert - Lilizen cuisine

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22 mars 2007

Sauce au chocolat

Voici une photo tentatrice de la crème moelleuse à la banane et au lait de coco (recette donnée ici), telle que vous pouvez la déguster au restaurant : Mais cela peut également donner ça (plus excessivement avec une sauce au chocolat divine !), telle...

Posté par lilizen à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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14 mars 2007

Macaron simple appareil

Je suis fan des macarons, je ne vous parle pas des beautés sphériques assemblées par deux avec une ganache fondante, chères à Mercotte et Ô combien divines (beautés-en-question-et-Mercotte-itou-bien-sur !) mais de ceux que l'on trouve dans leur plus simple...

Posté par lilizen à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, dessert, Poitou-Charentes, moelleux, amande, Montmorillon, macaron, Rannou-Métivier, pâtissier

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4 mars 2007

Moelleux aux pommes

Toujours dans la veine Lili sert des desserts au caramel au restaurant (z'aimez ça le caramel vu les stats j'y peux rien) je vous donne la recette d'un merveilleux moelleux aux pommes et aux raisins.Un soupçon de cannelle et du sucre mascobado pour la...

Posté par lilizen à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, gâteau, automne, cannelle, raisins secs

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27 février 2007

Tarte chococaracajou, pommes et poires compotées, caramel au beurre salé, crème fouettée et autres petites horreurs

Tarte chococaracajou version chocolat noir Si comme moi, vous craquez pour les douceurs salées et sucrées à la fois, voici une pâtisserie concoctée à partir d'un sachet du placard ! Je m'explique : j'avais très envie de caramel aux arachides salées, recouvertes...

Posté par lilizen à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, tarte, chocolat, compote, cajou

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22 janvier 2007

Tartelettes aux noix caramélisées de chez moi !

Je ne mange pas souvent des noix, pourtant je les adore ! Comme ici dans cette recette de tartelette au caramel ou bien encore avec du fromage comme le comté, qu'elles accompagnent divinement. J'y suis allergique : j'ai aussitôt des aphtes et c'est bien...

Posté par lilizen à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, dessert, tarte, Poitou-Charentes, noix, petit gâteau

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16 janvier 2007

Cakes en stock

Je voulais vous faire part de deux récents coups de coeur pour des cakes que j'ai testé provenant de blogs. Un délicieux cake au citron sans farine de blé. Sa texture est moelleuse et fraîche. L'appareil de ce gâteau comporte de la maïzena et de la poudre...

Posté par lilizen à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, dessert, gâteau

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14 janvier 2007

Petites crèmes à la pâte de pralin et croissants de lune vanille noisette

Des petits sablés à la noisette en forme de demi-lune...ça ne vous rappelle rien ? Ils sont fragiles, mais tendres...sableux mais goûteux, saupoudrés de blancheur, mais pas farineux...bref, ce sont des amours de petits fours ! et de plus...très simples...

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Tags: dessert, pralin, noisette, entremets, crème

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11 janvier 2007

Cornuelles du Poitou-Charentes

Quand j'ai démarré ce blog, il me tenait à coeur d'y présenter des recettes de mon Poitou-Charentes, des "salées" autant que des "sucrées". C'est ainsi que certains d'entre-vous ont pu découvrir des recettes originales comme par exemple l'anguille au...

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Tags: dessert, gâteau, Poitou-Charentes, anis, cornuelle

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25 novembre 2006

Un gâteau pralin et chocolat au lait, je troque mon 70% pour une douceur pas banale

(clic) : recette élue dans les 100 recettes les plus populaires de la blogosphère de cuisine en 2006 sur Blog-appétit.com ! Comme vous l'avez surement remarqué, mes posts ne sont pas très développés en ce moment, pourtant ce n'est pas l'envie de vous...

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Tags: dessert, gâteau, chocolat, pralin, noisette, moelleux, fondant, recette facile, praliné

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19 novembre 2006

Le marbré italien, un classique des blogs

Regardez-moi bien dans les rayures ! Et répétez après moi : je veux faire ce gâteau, je veux faire ce gâteau...je...mais qu'il a l'air compliqué !... Hein ? De quoi ? mais non, mais non, pas du tout... Voici un classique des forums de cuisine et des blogs...

Posté par lilizen à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, chocolat, recette facile

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