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Lilizen cuisine
dessert
12 août 2005

Broyé du poitou

Broyé du poitou
Une recette du poitou: le broyé. Le Broyé du Poitou est une spécialité du département de la Vienne, dont je suis originaire. Je partage cet amour de la galette avec Mijo, poitevine de bon aloi. Le "Broyé" doit son nom à une pratique ancestrale. Cette...
Posté par lilizen à 01:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gâteau,  Poitou-Charentes,  beurre,  recette facile,  broyé

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23 juillet 2005

Sablé noisette, caramel au beurre salé, cacahuètes et deux chocolats

Sablé noisette, caramel au beurre salé, cacahuètes et deux chocolats
Un dessert riche mais ultra gourmand, appelé aussi le "millionaire shortbread", j'y ai juste ajouté des cacahuètes. Prévoyez de réaliser la veille (ou bien quelques heures auparavant) les croûtes aux noisettes qui constituent la base de ces gâteaux. Utilisez-les...
Posté par lilizen à 03:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  cacahuète,  dessert,  chocolat,  ganache,  noisette,  pâte à tarte,  sablé

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29 juin 2005

Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie, recette de Trish Deseine

Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie, recette de Trish Deseine
C'est mon gâteau au chocolat préféré. Primo parce qu'il est simple à réaliser, secundo parce que l'on peut en faire à peu près tout ce que l'on veut et que les customs lui vont bien...on peut le truffer de noisettes, de noix, de morceaux de poires, le...
Posté par lilizen à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gâteau,  chocolat,  moelleux,  fondant,  Trish Deseine,  recette facile

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25 juin 2005

Une recette de saison, le clafoutis

Une recette de saison, le clafoutis
"Jean le gourmand s'est fait un flan plein de cerises vraiment exquises.Jean le gourmandsachant où on les avait mises...mis le doigt dedans!" Comptine Si il y a un domaine où j'admire un bon nombre de beaux esprits...c'est bien la cuisine! A l'instar...
Posté par lilizen à 01:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gâteau,  été,  cerise,  clafoutis,  pique-nique

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