Lilizen cuisine

30 juin 2005

Quelques desserts avec des confiseries industrielles

Adolescente, je suis tombée un jour sur un dépliant publicitaire proposant quelques recettes réalisées avec ces grosses barres chocolatées, que sont les Mars, Bounty, Milky-Way, et autres fantasmatiques confiseries industrielles. Je recopiais méthodiquement...

Posté par lilizen à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, confiserie, entremets, hiver, junk food

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30 juin 2005

Vinaigre de framboise

J'adore cette recette, toute la subtilité de la framboise est révélée grâce au vinaigre de vin blanc, qui n'écrase pas son goût. Ce nectar accompagne avec bonheur tous les foies poêlés (que dire du foie-gras, damned!) et s'entend à merveille avec une...

Posté par lilizen à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, vin, été, vinaigre, sauce, légume

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29 juin 2005

Muffins anglais

Les muffins anglais sont des amours de petits pains que l'on peut garnir à volonté de sucré ou de salé. Une légère acidité les caractéise, un moelleux réconfortant, une taille pratique pour des repas variés, vite faits, pris sur le pouce. Je les aime...

Posté par lilizen à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, muffin, recette facile, boulanger, recette british, petit déjeuner

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29 juin 2005

Terrine de foies de volaille ultra simple et légère

Comme beaucoup de personnes, j'apprécie les recettes légères, surtout l'été, elles sont les bienvenues! C'est digeste et on fait attention à sa ligne (enfin avec moi, c'est pas évident!!hi hi hi!)J'ai adapté cette terrine d'après une recette traditionnelle.J'ai...

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Tags: herbes aromatiques, entrée, champignon, abats, terrine, antipasti, recette facile, volaille, recette light

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29 juin 2005

Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie, recette de Trish Deseine

C'est mon gâteau au chocolat préféré. Primo parce qu'il est simple à réaliser, secundo parce que l'on peut en faire à peu près tout ce que l'on veut et que les customs lui vont bien...on peut le truffer de noisettes, de noix, de morceaux de poires, le...

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Tags: dessert, gâteau, chocolat, moelleux, fondant, Trish Deseine, recette facile

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29 juin 2005

Pilons d'aileron de volaille caramélisés aux épices

Pour 4 personnes prep:30min cuisson:1h50 votre marché: 12 ailerons de poulet 1càc de gingembre en poudre 1càc de paprika en poudre 1càc de curry en poudre 1càc de coriandre en poudre 1càs rase de miel 1càs rase de moutarde 1càs de farine 1/2 càc de sel...

Posté par lilizen à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, coriandre, curry, gingembre, paprika, sauce caramélisée, miel, épices, volaille

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29 juin 2005

Photographic Park ou the wonderful BiniSite

...ou bien encore le chouette boulot d'une amie photographe! Quoi de plus fascinant qu'une photo, qui a su saisir l'expression juste, qui transmet avec esthétisme, le touchant, l'impalpable? Au delà du souvenir, les photos de vacances nous ramènent vers...

Posté par lilizen à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, été, arts, photo

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25 juin 2005

Une recette de saison, le clafoutis

"Jean le gourmand s'est fait un flan plein de cerises vraiment exquises. Jean le gourmand sachant où on les avait mises... mis le doigt dedans!" Comptine Si il y a un domaine où j'admire un bon nombre de beaux esprits...c'est bien la cuisine! A l'instar...

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Tags: dessert, gâteau, été, cerise, clafoutis, pique-nique

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24 juin 2005

Bienvenue sur Gastronomades, une ballade gourmande.

Cela faisait un moment que j'avais envie de partager mes coups de coeur gustatifs et mes apprentissages culinaires. Je rêvais de communiquer mon amour de la cuisine, dans un espace habillé de belles couleurs, et de textes à ma sauce! Ce blog est né hier....

Posté par lilizen à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, blog, été, Gastronomades, premier billet

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