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Lilizen cuisine
12 juillet 2016

Chutney à l'abricot

Chutney à l'abricot
Un condiment incontournable pour accompagner des pommes de terre vapeur par exemple, du riz nature et bien sur la viande froide pour les amateurs. L'orangered est une de mes variétés préférées, parfumée et juteuse à souhait, c'est l'époque, profitez-en...
Posté par lilizen à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  sauce,  mascobado,  accompagnement,  sucre rapadura,  abricot,  oignon

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9 juillet 2016

Laurent Lachenal maître Artisan Boulanger-Pâtissier à Pessac

Laurent Lachenal maître Artisan Boulanger-Pâtissier à Pessac
Laurent Lachenal, maître Artisan Boulanger-Pâtissier, formé par la prestigieuse confrérie des Compagnons du Devoir (Le compagnonnage des Boulangers et des Pâtissiers perpétue les traditions, les coutumes et les devoirs répétés, interprétés, modifiés et...
Posté par lilizen à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  Bordeaux,  bio,  boulanger,  Laurent Lachenal,  pâtissier

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9 juillet 2016

Bouchées croquantes banane, flocons toastés, graines de sésame et cacao cru

Bouchées croquantes banane, flocons toastés, graines de sésame et cacao cru
Bouchées...truffes...balls....qu'importe le terme pourvu qu'elles soient gourmandes ! Celles-ci sont croustillantes, à la banane, aux flocons toastés, aux graines de sésame et au cacao cru. Croustillantes ? oui...car déshydratées...dans mon four, tout...
Posté par lilizen à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  banane,  purée de noisette,  sésame,  purée d'amande,  végétalien,  petites graines,  flocons toastés,  cacao cru,  cacao,  déshydrater,  déshydrateur,  randonnée

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5 juillet 2016

The amazing Croque cake

The amazing Croque cake
Inspirée depuis 2011, avec cette recette donnée par Pauline, je n'avais jamais vraiment retenté cette tuerie. Une vraie gourmandise! A déguster at home, en guise de plat principal ou pour un apéro-dînatoire, il se mange chaud avec une salade verte pour...
Posté par lilizen à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  cake,  parmesan,  croque monsieur,  antipasti,  comté,  jambon

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2 juillet 2016

Tarte aux oignons fondus, légumes vapeur

Tarte aux oignons fondus, légumes vapeur
Une tarte avec une pâte épatante (dégotée il y a quelques années chez Valérie Cupillard) qui fait d'ailleurs merveille aussi avec les fruits...Elle est légèrement levée comme la pâte d'un cake, et possède une saveur à la fois douce et typée. J'ai choisi...
Posté par lilizen à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: été,  végétarien,  végétalien,  yaourt de soja,  quiche,  muscade,  oignon,  pique-nique

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