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Lilizen cuisine
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21 juillet 2009

Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette

Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette
Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette Que faire avec la pâte de chocolat-noisette ?...des sablés fourrés ! Le plus compliqué est de bien abaisser la pâte (qui coll !) entre deux feuilles de film étirable...Il faut, en fait, attendre la bonne température...
Posté par lilizen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  noisette,  petit gâteau,  sablé,  pâte à tartiner

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20 juillet 2009

Moussaka simplissime aux dés d'aubergine et viande de boeuf

Moussaka simplissime aux dés d'aubergine et viande de boeuf
J'ai bien apprécié cette recette de moussaka mêlant cubes d'aubergines et viande de boeuf. Loin de la recette traditionnelle avec viande d'agneau et tranches rondes d'aubergines religieusement détaillées ?...sans doute...mais tellement bonne...et simplissime...
Posté par lilizen à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  été,  aubergine,  agneau,  béchamel,  plat familial

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8 juillet 2009

Croque brioche pâte chocolat-noisette maison, glace aux marrons, cacahuètes grillées

Croque brioche pâte chocolat-noisette maison, glace aux marrons, cacahuètes grillées
On pourrait mettre du nutella dans cette recette, mais...j'ai beaucoup mieux que cela : de la pâte à tartiner chocolat-purée de noisette réalisée maison-voir là ! Et que faire avec de la pâte de chocolat à la purée de noisette (à part la tartiner...of...
Posté par lilizen à 04:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  cacahuète,  chocolat,  brioche,  croque monsieur,  nutella,  pâte chocolat-noisette,  châtaigne,  marron

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7 juillet 2009

Pâte au chocolat et à la purée de noisette (divine)

Pâte au chocolat et à la purée de noisette (divine)
Divine petite pâte au chocolat et à la purée de noisette pour parfumer gâteaux et...biscuits, miam-slurp ! On peut acheter la purée de noisette en mag bio ou la réaliser soi-même sur le même principe que la purée d'amande (lien) Se conserve très bien...
Posté par lilizen à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gâteau,  chocolat,  noisette,  lait concentré sucré,  petit gâteau,  purée de noisette,  pâte à tartiner

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7 juillet 2009

Tartare de saumon aux dés de carotte, parfumé à l'huile de sésame et à la coriandre

Tartare de saumon aux dés de carotte, parfumé à l'huile de sésame et à la coriandre
Rien de tel qu'un plat frais lorsqu'il fait chaud. Tartares et carpaccios accompagnés de salade m'attirent beaucoup...et lorsqu'on me dit poisson, je dis "banco" ! L'huile de sésame renouvelle ici le parfum du tartare et c'est tout simplement délicieux...
Posté par lilizen à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  été,  coriandre,  saumon,  recette facile,  huile de sésame

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