petit gateau - Lilizen cuisine

petit gateau

5 décembre 2010

Cookies à la carotte

Vous aimez les cookies ? Vous aimez les carottes ? Vous préférez les gâteaux-sandwichs ? Alors vite on s'amuse avec cette recette ! Une base de cookies ici , à laquelle on ajoute à la place des pépites de chocolat des carottes râpées (si si !) un soupçon...

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Tags: cookie, carotte, gingembre, petit gâteau, cannelle, végétarien, yaourt de soja, légume

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14 novembre 2010

Palets dorés et croustillants façon zaletti

C'est la semoule de maïs fine qui donne à ces biscuits leur croquant et leur belle allure de pièce d'or. Inspirée des zaletti italiens (friandises vénitiennes aux raisins secs, gonflés dans le rhum et souvent parfumés aux zestes d'orange ) mais ici sans...

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Tags: petit gâteau, semoule de maïs, tea-time, italie

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7 novembre 2010

Petits gâteaux aux noix

Comme trois arbres dans la ville. Mon grand-père possédait deux terrains : l'un à l'est de la ville, en périphérie, fit le bonheur de sa fille et de mon père, qui bientôt y firent construire leur maison, la seconde dans laquelle j'ai grandi, après celle...

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Tags: noix, petit gâteau, automne, végétarien, purée de noisette, farine complète

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15 septembre 2010

Muffins végétaliens aux bananes, carottes, noix et coco (déments)

Attention, ces muffins sans beurre ni oeufs sont extra-bons, addiction garantie ! Où comment faire manger des carottes aux plus récalcitrants d'entre-vous... Ca sent bon dans toute la maison...croquez dans le glaçage parfumé à l'orange et fondez sur le...

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Tags: dessert, noisette, noix, sucre glace, carotte, gingembre, petit gâteau, cannelle, épices, graines de pavot, banane, coco

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19 juillet 2010

Biscuits roulés croquants à la pâte de pistache

Des petits biscuits qui font "crunch" au moment du café, il vous faut 1 pâte brisée "fétiche" et de la pâte de pistache maison. La veille (c'est plus bath), étalez l'une en un rectangle de 15 cm de large (le diamètre du biscuit ce sera ça) sur autant...

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Tags: pistache, pâte de pistache, café, petit gâteau, pâte à tarte

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9 mai 2010

Croquants "double noisette"

Connaissez-vous la purée de noisette (clic)? Elle s'incorpore dans les desserts, les plats cuisinés ou se tartine tel quel. Elle peut aussi se diluer avec de l'eau (3 cc pour 1/2 l d'eau), pour obtenir du lait végétal. Elle apporte ici la matière grasse...

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Tags: farine, noisette, petit gâteau, purée de noisette, sésame, yaourt de soja, petites graines

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2 mai 2010

Breakfast banana cakes

On continue les recettes avec des petites graines ? Les nutritionnistes nous la recommandent : la farine T80 qui entre dans la composition de ces petits gâteaux contient naturellement des fibres, des minéraux et des vitamines en quantité intéressante....

Posté par lilizen à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit gâteau, banane, purée d'amande, petit déjeuner, petites graines, flocons toastés

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8 avril 2010

Les pastéis de nata

Lorsque mes deux soeurs se mirent à étudier le portugais en troisième langue (bravo !) elles eurent l'occasion d'aller au Portugal lors d'un voyage d'échanges avec le lycée. Elles rapportèrent dans leur valise, non pas des pastéis, car à l'époque, peu...

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Tags: petit gâteau, pâte à tarte, oeuf, crème, Portugal, pastéis de nata

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11 septembre 2009

Petits cakes mincemeat, myrtilles et chocolat

Je vous ai déjà parlé du mincemeat, cette confiture épicée anglaise que j'affectionne et que je fais à présent toute l'année. Je la décline en petits gâteaux, ici des muffins nappés chocolat, une bombe ! Pour le mincemeat il vous faut des agrumes, que...

Posté par lilizen à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moule silicone, petit gâteau, épices, mincemeat, myrtille, tea-time, recette british, noël

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21 juillet 2009

Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette

Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette Que faire avec la pâte de chocolat-noisette ?...des sablés fourrés ! Le plus compliqué est de bien abaisser la pâte (qui coll !) entre deux feuilles de film étirable...Il faut, en fait, attendre la bonne température...

Posté par lilizen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisette, petit gâteau, sablé, pâte à tartiner

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