legume - Lilizen cuisine

legume

2 février 2006

Petites tourtes au poireau, parfumées muscade

Application en recette gourmande, de la pâte feuilletée-maison. Le poireau c'est bon! (fairais-je mon beurre dans la pub?...) On l'accomode en vinaigrette, en fondue, on le plonge dans le pot-au feu, et la soupe...Il accompagne toutes les viandes et les...

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Tags: tarte, fromage, légume, poireau, comté, muscade

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25 janvier 2006

Purée de céleri-rave et de pomme de terre, truffée

Il y a quelque temps, Anne de Papilles et Pupilles, m'avait communiqué l'envie d'oeufs brouillés...auxquels j'avais ajouté des lamelles de truffe, conservées dans un petit bocal d'huile d'olive. Ne sachant que faire de mes lamelles restantes, j'avais...

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Tags: pomme de terre, champignon, légume, féculent, noël, truffe, céleri-rave

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8 janvier 2006

Ca allait à la poubelle !

Voici une nouvelle rubrique, qui me tenait à coeur depuis un petit moment déjà... que je vais intituler "ça allait à la poubelle". Je m'explique...ne vous est-il jamais arrivé de vous dire: c'est joli ce que j'ai là dans mon assiette...sans y être vraiment...

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Tags: blog, jeu, poubelle-photos, photo, cheumisme, légume

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16 décembre 2005

Index des recettes par catégorie

Dîner en amoureux ? Brunch ? Apéritif dînatoire ? Goûter d'antan ou bien d'aujourd'hui ? De l'entrée au dessert et de "a à z", toutes les recettes de ce blog. Bonne pioche! Abats : terrine de foies de volaille ultra simple et légère Accords mets et vins...

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Tags: index, légume, tag, recettes, catégorie

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1 novembre 2005

Index des recettes de condiments et conserves

Condiments et conserves: index des recettes, classement alpha. Citrons confits à l'huile d'olive chutney de tomate verte confiture de vieux garçon petit alcool de framboise Pickles d'oeufs de caille aux herbes Vinaigre de framboise Autres catégories :...

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Tags: index, sauce, conserve, chutney, condiment, légume, pickles, recettes

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1 novembre 2005

Index des légumes et des féculents

Légumes/féculents: index des recettes, classement alpha artichauts poivrade au zeste d'orange aubergines farcies tomate et oignon au four bettes (ou blettes) en fritots bricks de haricoummous et chèvre/menthe chou farci volaille et herbes cuisine de cocos...

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Tags: index, légume, féculent, recettes

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27 octobre 2005

Conservateurs, agissez!

"Il fait beau, il fait bonLa vie coule comme une chanson"... Et oui, je gazouille à plein gosier, toujours à peine croyable cette température clémente, en cette fin d'octobre!28° à Biarritz, 25° à Bordeaux! L'été indien perdure. En ville, on s'attarde...

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Tags: orange, noix, poire, sauce, tomate verte, raisin, chutney, clou de girofle, légume, banane verte

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20 octobre 2005

Cuisine de cocos roses au piment

Après avoir testé une superbe daurade royale sur lit de tomate verte, voici une belle recette pour les premiers froids (si si ça va venir!), les légumes secs présentent, à travers le monde, de merveilleuses possibilités culinaires. La veille, immerger...

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Tags: herbes aromatiques, cocotte, piment, légume, féculent, haricot sec

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16 octobre 2005

Index des recettes par ingrédient

Selon le contenu de vos placards, puisez dans cette liste alphabétique de différents ingrédients. Bonne pioche! Je vous fais un dessin? Retrouvez le trombinoscope (clic) des pictogrammes . * Abricot rôti de porc caramélisé aux fruits secs tatin de coing...

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Tags: index, légume, recettes, ingrédient

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16 octobre 2005

Réchauffons l'épluche-tomate!

L'important (comme disait mon grand-père) n'est pas d'être le premier, mais de participer...Certes, n'empêche que quelquefois, je vous jure que je suis d'une lenteur affligeante...ou bien serait-ce de la fainéantise?...là j'avoue que je m'interroge encore!..Hi...

Posté par lilizen à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: technique, tomate, légume, ustensile, épluche-tomate

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