cru - Lilizen cuisine

cru

26 décembre 2016

Maki alternatifs à la semoule de chou-fleur

Afin de changer du riz et de cuisiner "ludique"...j'avais improvisé l'année dernière cette version alternative de maki japonais avec de la semoule de chou-fleur (inspirée d'une recette aperçue sur pinterest)...et ce que j'avais sous la main...soit une...

Posté par lilizen à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, végétarien, végétalien, maki, chou-fleur, tofu lacto-fermentation

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2015

Pain cru à l'oignon

J'expérimente la cuisine déshydratée depuis 3 ans maintenant avec beaucoup de fun, comme on dirait au Québec. Bon je ne mange pas que végétal et cru, mais quand même...hu hu...L'avantage de la cuisine crue ou crusine ou alimentation vivante, c'est d'absorber...

Posté par lilizen à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, végétarien, végétalien, petites graines, crudivorisme, déshydrater, oignon, déshydrateur, gluten free

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2015

Fudge au beurre de coco (sans cuisson) de Cookie and Kate

Connaissez-vous le beurre de coco ?...Non...pas l'huile de coco présentée ici, mais bien...le beurre de coco ?...c'est absolument délicieux !...au même titre que les autres beurres (dits aussi "purées") d'oléagineux et graines tels que ceux de cacahuète,...

Posté par lilizen à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, coco, végétalien, caroube, cacao cru, huile de coco, gluten free, fudge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2014

Rouleaux de printemps

Je mets un peu de tout comme crudités, dans mes rouleaux de printemps : sont pas orthodoxes du tout...mais ils sont délicieux et ça change de la salade composée, n'est-ce pas ?!A agrémenter de sauce soja allégée en sel pour ma part, un régal sain ! Ingrédients...

Posté par lilizen à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, été, cru, végétarien, riz, huile de sésame, sésame, sauce soja, végétalien, Asie, petites graines, graines de courge, crudités, graines de lin, pique-nique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2014

Galettes végétaliennes crues

Ci-dessus : Galettes déshydratées La déshydratation à basse température des légumes permet de déguster une cuisine saine et savoureuse, qui conserve vitamines et nutriments. Ces galettes sont librement inspirées des saucisses végétales de Valérie de Cuisine...

Posté par lilizen à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, carotte, été, cru, chou, printemps, galette, salade, déshydrater, déshydrateur, pique-nique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2014

Crackers crus multigraines, recette vegan

crackers déshydratés La déshydratation est devenue une marotte depuis l'année dernière (vous remarquez que la vidéo de bric-et-de-broc aussi) voir ici. J'ai trouvé cette recette de crackers crus sur l'excellent blog de Clotilde, Chocolate et Zucchini....

Posté par lilizen à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, végétarien, épices, sésame, végétalien, printemps, crackers, petites graines, graines de courge, crudivorisme, déshydrater, déshydrateur, graines de lin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2013

Sorbet fraise banane

Je sais pas vous, mais les glaces du commerce, c'est niet depuis longtemps, quant à celles de chez les artisans...souvent beaucoup trop sucrées à mon goût...du coup, je les fais moi-même ! Voici un panel d'idées-clic- Et ici : un sorbet fraise banane...

Posté par lilizen à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sorbet, fraise, cru, végétarien, banane, myrtille, végétalien, crudivorisme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2013

Déshydrateur : déshydrater et préserver la qualité de vos aliments

Un aperçu de ce que l'on peut faire avec un déshydrateur, ici le modèle Sedona du site Keimling.com. Pour réaliser fruits et recettes séchées en qualité "crue". Recettes testées au deshydrateur : -Cuir de pomme -Galettes végétales carotte/chou/graines...

Posté par lilizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, fruit sec, végétarien, barres, végétalien, crackers, fruit, cacao cru, cacao, déshydrater, déshydrateur, keimling.com

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2013

Crème au cacao cru, purée de cacahuète et notion de superfood

clic sur l'image pour l'agrandir "Crème au cacao" ça vous parle forcément... le terme "cru" juste accolé, c'est déjà moins évident sauf si vous arpentez les blogs veggie... " purée de cacahuète" est différente de "beurre de cacahuète" : les foodeux font...

Posté par lilizen à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, dessert, cru, végétarien, pois chiche, crème, végétalien, farine de riz, superfood, cacao cru, crudivorisme, superaliment, cacao, gluten free

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2006

Carpaccio de veau parmesan et basilic

Il fait chaud ? Un carpaccio ! Rien de plus simple : faites trancher finement une belle pièce de veau par votre boucher, arrosez d'huile d'olive, et de basilic émincé, et laissez mariner au frais. Au moment de servir : parsemez de fleur de sel, de poivre...

Posté par lilizen à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, carpaccio, cru, cuisne italienne, parmesan, veau, viande, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote