galette - Lilizen cuisine

galette

11 mars 2017

Le "haché végétal" astucieux de la Véganista

Entre nous, vous êtes plutôt...veggie friendly, flexiratien, omnivore en manque d'idées, ou bien vegan convaincu ?...peu importe...le livre La véganista, de Nicole Just, aux recettes appétissantes et astucieuses à la fois, mérite votre intérêt. Il a tout...

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Tags: végétarien, épices, livre, végétalien, curcuma, galette, salade, vegan, haché végétal, buns, burger, galette de riz, La véganista, concentré de tomate

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9 juin 2014

Galettes végétaliennes crues

Ci-dessus : Galettes déshydratées La déshydratation à basse température des légumes permet de déguster une cuisine saine et savoureuse, qui conserve vitamines et nutriments. Ces galettes sont librement inspirées des saucisses végétales de Valérie de Cuisine...

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Tags: herbes aromatiques, carotte, été, cru, chou, printemps, galette, salade, déshydrater, déshydrateur, pique-nique

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24 mai 2014

Cuisine d'ortie sur polenta

De l'ortie au menu ! L'ortie se cuisine comme les épinards ou encore l'oseille... Cueillez des spécimens (attention...avec des gants !) en choisissant des chemins, des champs, mais des lieux propres, privilégiez leurs pointes tendres plutôt que les grandes...

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Tags: tarte, carotte, végétarien, polenta, sésame, végétalien, printemps, galette, ortie

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18 juin 2013

Veggie burger façon Ona

hamburger, bun au curcuma-clic sur l'image pour l'agrandir Oooooh ce beau hamburger...! mais ??...c'est e ncore du végétal ton machin, me direz-vous ? hé hé hé certes ! Et...ouiiii ! si jamais vous vous posiez la question : on peut faire des buns sans...

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Tags: herbes aromatiques, citron, végétarien, persil, sauce, coulis, végétalien, bun, hamburger, aneth, petites graines, avocat, galette, sarrasin, junk food, crudités, kasha, salade, ketchup

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14 février 2013

Galettes farcies au vert, sauce au yaourt aux herbes

La chandeleur est passée, ce fut l'occasion de manger et de remanger les jours suivants de bonnes crêpes ! Heureusement que l'on peut végétaliser les garnitures, cela permet de faire des repas plus légers. J'aime les galettes au bon goût de sarrasin......

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Tags: herbes aromatiques, menthe, végétarien, sauce, épinard, végétalien, yaourt de soja, aneth, légume, printemps, galette, sarrasin, crêpe, pique-nique

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25 juillet 2010

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes

...Le tofu, en voilà un aliment qui fait couler de l'encre ! Trop fade pour les uns, texture "plastique" pour les autres...En fait c'est un caméléon qui a la particularité de devenir ce que bon vous semble...et "prend" le goût des aromates et des légumes...

Posté par lilizen à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles, végétarien, chapelure, clou de girofle, échalote, végétalien, hamburger, légume, petites graines, graines de courge, soja, tofu, galette

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