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Gastronomades

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samedi 21 juin 2008

Gâteau à la rhubarbe au lait concentré sucré

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farineVous vous souvenez de mon gâteau aux mirabelles à base de lait concentré sucré ? Le gâteau est moelleux. Essayez-le avec des tronçons de rhubarbe rose légèrement compotés (compotez-les 15 minutes avec du sucre dans une casserole) c'est la saison et c'est délicieux et puis rien ne vous empêchera de passer aux mirabelles plus tard !

Ingrédients pour 9 parts :

-1 compotée de tronçons de rhubarbe rose 500g environ
-1 boite de lait concentré sucré
-2 oeufs
-120g de farine
-1 sachet de levure chimique (à délayer dans les oeufs)
-20cl de lait

Ustensiles :

-1 moule carré 24 (cm) ou rond anti adhérent

Bien mélanger tous les ingrédients liquides en premier, versez-y la levure et mélangez. Versez la farine tamisée. Après avoir bien mélanger, versez dans un moule à tarte anti adhérent ou un plat bien beurré afin d efaciliter le démoulage, répartissez les tronçons de rhubarbe légèrement compotés sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
Faites cuire 30 minutes à 180°.

Recette précédente :

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Posté par lilizen à 18:24 - Gâteaux - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau à la rhubarbe au lait concentré sucré

    Je fais de plus en plus de recettes avec du lai concentré (en ce moment, ce sont les glaces) : je trouve cela super. Mais comme je n'aime pas ce qui est trop sucré, je prends du non sucré et rajoute du sucre au goût...

    Posté par clemence, samedi 21 juin 2008 à 20:04 | | Répondre
  • C'est sûr, je vais essayer et j'y ajouterai certainement des fraises!

    Posté par Flo Bretzel, samedi 21 juin 2008 à 20:10 | | Répondre
  • Bonsoir Lili, il est temps que je teste la rhubarbe,ton gâteau va être un bon tremplin !!! bon week end, gros bisous

    Posté par Agnès, samedi 21 juin 2008 à 20:33 | | Répondre
  • Je m'en souviens fort bien de ton gâteau aux mirabelles. Celui-là, je l'adopte aussi!

    Posté par Lisanka, samedi 21 juin 2008 à 20:34 | | Répondre
  • J'adore la rhubarbe...et le lait concentré sucré...dés que j'achéte de la rhubarbe je testerai ta recette qui ne peut être que délicieuse. merci!

    Posté par Nadia, samedi 21 juin 2008 à 23:35 | | Répondre
  • Un festival et pour moi en 1er la queue de boeuf... superbes desserts je dois l'avouer : la grimolée : sublime, cette tarte, le cake, dis moi, ta carte a dû s'étoffer terriblement !!

    Posté par senga50, dimanche 22 juin 2008 à 17:59 | | Répondre
  • il faut que je trouve de la rhubarbe, ça me tente trop, et la saison est courte

    Posté par mamapasta, mardi 24 juin 2008 à 09:09 | | Répondre
  • Voici un gâteau à la rhubarbe qui change des autres recettes !
    Comme j'en ai encore dans mon jardin, je vais tester cette douceur au plus vite !

    Posté par floso, jeudi 3 juillet 2008 à 09:18 | | Répondre
  • Comme quoi ça vaut le coup d'aller faire un tour dans tes archives !! J'avais raté ce gâteau qui correspond exactement à ce que j'aime.
    Merci !!

    Posté par Débo, mardi 22 juillet 2008 à 14:32 | | Répondre
  • ça doit être délicieux moelleux, acidulé et léger!

    Posté par Diane, jeudi 21 août 2008 à 17:40 | | Répondre
  • je viens de le faire, on verra !!

    Posté par la perle, dimanche 6 mai 2012 à 17:17 | | Répondre
  • Alors ce gâteau ?...

    Posté par lilizen, jeudi 17 mai 2012 à 12:04 | | Répondre
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